用白大豆和花生酱制作的浓郁坚果风味大邱式豆汤面
用花生酱提升浓郁香气的浓稠豆汤,搭配自制糯米炸糕,满满裹住食用的大邱特色夜宵小吃
一道清爽洁净的生大根汤,通过将鱼块在热水中快速焯烫以去除腥味,最后用虾酱和大酱调味收尾。
一款清澈鲜美的鳕鱼清汤,突显出新鲜鳕鱼的细腻风味与清爽的蔬菜高汤。
用处理干净的鳕鱼、萝卜和水芹在贻贝汤底中炖煮而成的辣汤
一道充满鲜味的餐厅风味豆芽沙拉,通过用焯水后的豆芽余热将新鲜切碎的大蒜轻轻炒香,再加入干鳀鱼酱和牛肉高汤提味,口感层次丰富。
一道传统的佛罗伦萨豆类菜肴,将白芸豆和番茄泥与蔬菜汤底一起慢炖而成