Aha Bujang的清澈基础蛋汤

• 1 个鸡蛋
• 2 杯水
• 1/2 茶匙调味盐
• 1/2 茶匙 Miwon（韩国味精）
• 1 瓣大蒜
• 少许切碎的大葱（韩国大葱）
• 少许黑胡椒粉

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 不要将蛋黄和蛋白完全混合；保持蛋丝完整可以维持清汤和弹牙的口感。
• 如果没有调味盐，可以根据口味用汤酱油或金枪鱼提取物调整调味。

推荐给 🙋

• ⭐想要重现小吃摊清澈干净蛋汤味道的人。
• ⭐想要用最少的基础调味快速制作清爽汤品的人。