Aha Bujang的牛胸肉白菜市场汤饭
用牛胸肉、焯水白菜、黄豆芽和萝卜,在浓郁汤底中加入咸鲜大酱和辛辣辣椒粉熬煮而成的丰盛市场汤饭
所需食材 6人份
食谱
烹饪提示
- 将白菜焯水而不是生加,可以防止汤汁变得糊烂或浑浊如白菜汤,保留正宗市场汤饭的清爽咸鲜风味。
- 先将牛肉和萝卜炖煮1小时,然后加入蔬菜和调味料,再小火炖煮至少20分钟,以获得浓郁深厚的汤底。
- 上桌前淋上少许辣椒油,可增强辛辣感和咸鲜深度。
推荐给
- 想在家制作媲美餐厅水准的浓郁辛辣牛肉市场汤饭的人。
- 寻找清爽、咸鲜、辛辣且能解酒开胃的汤品的人。
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