约20分钟难度 简单米饭与盖饭主要食材 🥩豆芽鸡蛋洋葱青阳辣椒大葱（韩国大葱）Jin-ganjang（韩国酱油）Mirim（韩国料酒）gochugaru（韩国辣椒粉）蒜末鸡汤粉芝麻油标签 🏷️超简单米饭杀手经济实惠
详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份300g 豆芽3 个鸡蛋100g 洋葱100g 大葱（韩国大葱）40g 青阳辣椒1/2 杯（100ml）Jin-ganjang（韩国酱油）4 汤匙 Mirim（韩国料酒）1 汤匙 糖2 汤匙 gochugaru（韩国辣椒粉）1 汤匙 蒜末1/2 茶匙 鸡汤粉1 汤匙 芝麻油2 碗米饭食谱 🍳将豆芽放入沸水中焯约10分钟，至爽脆，然后用冷水冲洗并沥干。在平底锅中用小火加热食用油，打入鸡蛋，用鸡汤粉调味，轻轻翻炒至熟。在一个碗中，混合Jin-ganjang（韩国酱油）、Mirim（韩国料酒）、糖、gochugaru（韩国辣椒粉）和蒜末，制成基础调味酱。将切好的洋葱、青阳辣椒和切片的大葱加入调味酱中，轻轻拌匀，然后静置使其入味。将米饭放入碗中，放上焯好的豆芽和炒鸡蛋，最后淋上调味酱和芝麻油。将豆芽焯水并用冷水冷却；在平底锅中准备炒鸡蛋。混合酱油、Mirim（韩国料酒）、糖、gochugaru和切好的蔬菜，制成调味酱。将豆芽和鸡蛋放在米饭上，淋上调味酱和芝麻油，拌匀食用。烹饪提示 💡将豆芽单独焯水而不是与米饭一起煮，可以防止米饭变得糊烂，并保持豆芽的爽脆口感。提前制作调味酱并在冰箱中静置约一天，可以让蔬菜的甜味和鲜味充分融合，味道更佳。推荐给 🙋⭐想要用经济实惠的食材制作丰盛美味餐点的人。⭐寻找爽脆豆芽拌饭和开胃酱油调味酱的人。
