主要食材 🥩
猪肉鱿鱼虾杏鲍菇香菇洋葱broccoli鸡蛋辣椒粉酱油蚝油淀粉
Yeo Kyung-rae 的四川风味盖浇饭（佳山火饭）
一道四川风味的中式盖浇饭，将新鲜海鲜、肉类和蔬菜与自制辣味辣椒油一同烩煮，并用淀粉勾芡，口感顺滑浓郁。
🙋 推荐给
- ⭐ 喜欢麻辣浓郁、一碗满足的中式盖浇饭的人
- ⭐ 渴望每一口都能品尝到新鲜海鲜、肉类和蔬菜丰富口感的人
所需食材 🛒2人份
- 猪肉
- 鱿鱼
- 虾
- 杏鲍菇
- 香菇
- 洋葱
- broccoli
- 鸡蛋
- 辣椒粉
- 酱油
- 蚝油
- 淀粉
食谱 🍳
- 先查看吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：猪肉、鱿鱼、虾、杏鲍菇、香菇、洋葱、broccoli、鸡蛋。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 四川风味盖浇饭完全熟成后即可盛出享用。
- 准备猪肉、鱿鱼、虾、杏鲍菇、香菇、洋葱、broccoli、鸡蛋。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 四川风味盖浇饭熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
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