一道四川风味的中式盖饭,用新鲜海鲜、肉类和蔬菜在家制辣椒油中炖煮,通过勾芡使其口感顺滑浓郁。
您亲手做过吗?
您的实际烹饪体验能帮助大家找到更值得信赖的食谱。
一道香气四溢、辣味十足的盖饭,猪肉在炽热的辣椒油中快炒,加入蒜末,再与大量蘑菇和蔬菜一同慢炖,形成浓郁湿润的酱汁,完美包裹米饭。
不采用油炸茄子的做法,而是将其焯水处理,可减少油脂含量,做出浓郁鲜香的炒菜,搭配辣味豆瓣酱和香气四溢的碎猪肉,小火慢炖至完美入味。
一道带有独特川味风味的酸甜泡菜拌面,加入豆瓣酱和花椒油,口感丰富诱人。
将豆瓣酱在油中煸炒出烟熏焦香,制成辣酱,与面条或米饭搭配食用的一道美味菜肴。
一道清亮汤底,带有青辣椒带来的微妙辣味,是不带红色的川味汤拌面特色
用辣椒油将猪肉和粉条炖煮,加入爽脆的韩式青椒,盖在米饭上制成的四川式辣炒杂菜饭。