申东民的秘制酱油

通过按黄金比例2:1:1混合酱油、芝麻油和橄榄油,制成一款简单多用的酱汁

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 由于此酱汁不经过加热,建议使用新鲜且品质上乘的芝麻油和橄榄油,避免有哈喇味,以获得最佳效果。
  • 储存期间油与酱油可能分层,使用前请轻轻摇晃,确保质地均匀。
  • 非常适合搭配烤牛肉、金枪鱼刺身、海鲜盖饭或三文鱼盖饭——为任何菜肴增添层次感与丰润口感。

推荐给

  • 希望获得浓郁咸鲜、通用性强的酱油酱汁,适用于烧烤、盖饭和生鱼片的人群。
  • 追求在5分钟内仅凭精确计量的食材(无需加热)制作出高级感秘密调味料的家庭厨师。
  • 喜爱芝麻油的熟悉坚果香气,同时享受橄榄油独特芳香和谐交融的爱好者。

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