申东民的明烂纳豆芝士蛋卷

烹饪提示 💡

• 因明烂、纳豆与芝士用量较大，蛋卷会变得沉重难操作，初学者强烈建议先单独尝试每种食材。
• 为使中心马苏里拉芝士彻底融化，必须将蛋卷竖立起来，并轻轻加热其侧面。
• 明烂本身带有咸味，因此制作蛋液时可略微减少盐分，以维持甜咸平衡的完美口感。

推荐给 🙋

• ⭐希望突破基础蛋卷、打造高营养、视觉惊艳的高级菜品招待宾客的人群。
• ⭐喜爱咸香明烂、拉丝芝士与浓郁纳豆风味，追求极致下酒菜或啤酒伴侣的美食爱好者。