烹饪时间
全部时间
难度
全部难度
Kim Dae-seok 食谱
找到 1,331 个食谱。
排序
Kim Dae-seok 酱花生
这道浓郁鲜美的配菜是将生花生放入盐水中煮去苦味，再加入姜片和酱油炖煮，使其呈现出光泽诱人的色泽。
生花生海带生姜酱油汤用酱油
非常简单咸甜口味便当配菜
金大锡的酱油虾酱
新鲜虾用盐和味醂清洗以去除杂质，再用秘制咸鲜酱汁和柠檬腌制，制成口感紧实、品质上乘的虾酱
虾干香菇优质酱油青辣椒昆布
米饭杀手配菜时令菜肴
金大锡的猪肉杂烩
一道浓郁鲜香的自制酱汁猪肉杂烩，肉质与紧实蔬菜先用油炒干水分，再慢炖至酥脆入味，是绝佳的米饭杀手。
猪肩肉洋葱土豆西葫芦青辣椒
米饭杀手辛辣咸香深夜小吃
金大锡的杏鲍菇牛柳炒菜
一道特别的配菜，将杏鲍菇的弹牙口感与牛肉的浓郁风味相结合，并以淡淡的芥末香气提升风味。
牛肉杏鲍菇洋葱青辣椒葱
配菜简单周末餐
金大锡的蒸牛肉蔬菜
一道仅需10分钟即可在微波炉中完成的超简单蒸牛肉蔬菜料理，搭配爽脆的卷心菜和豆芽，铺上牛里脊肉，淋上黄芥末酱油汁，口感清新不腻。
牛里脊豆芽卷心菜味醂黄芥末
超级简单健康微波炉
金大锡的姜丝梅鱼干炒
一道酥脆可口、咸鲜浓郁且不粘连的姜丝梅鱼干炒，使用韩式辣酱酱油代替糖浆，并在最后加入少量生糖进行裹料，带来深层的鲜味。
姜丝梅鱼干青葱大蒜韩式辣酱酱油烤芝麻
配菜快速简便鲜味浓郁
金大锡的青椒和鳀鱼炒菜
加入一大勺鳀鱼酱，提升菜肴的鲜味层次，做出一道美味且不油腻的简单配菜，只需一个锅即可完成。
青椒鳀鱼红辣椒蒜末酱油
配菜便当配菜鳀鱼炒菜
金大锡的辣椒酱腌菜
一种风味浓郁的辣椒酱腌菜，加入酱油、豆瓣酱、甘草根和烧酒，即使长期存放也能保持脆爽，不会变得软烂。
脆皮辣椒青阳辣椒优质酱油醋烧酒
配菜自制大批量
Kim Dae-seok 鱿鱼萝卜汤
酱油腌制的萝卜口感紧实鲜嫩，搭配青辣椒和虾酱，为这款鱿鱼萝卜汤增添了浓郁的鲜味与辛辣感。
鱿鱼萝卜大葱青阳辣椒红辣椒
辛辣风味汤类料理暖心料理
金大锡的鸭肉紫苏酱
一道餐厅级别的鸭肉紫苏酱，以紫苏籽粉和米糖浆带来浓郁光泽的口感，辅以紫苏叶与蒜苗的香气。
鸭肉洋葱青葱紫苏叶蒜苗
非常简单肉类料理绝佳米饭伴侣
金大锡的土豆鱼糕炒
一道富有嚼劲的土豆与鱼糕炒菜，通过盐水浸泡土豆防止碎裂，牡蛎酱则充分释放鲜味。
土豆方形鱼糕庆州辣椒红辣椒洋葱
米饭杀手配菜超级简单
金大锡的小鳀鱼干煸
一道口感酥脆、冷却后依然保持松脆的小鳀鱼干煸，采用炒香的碎洋葱油与糖衣包裹，不使用酱油或玉米糖浆
小鳀鱼杏仁核桃洋葱味醂
便当配菜饱腹配菜酥脆口感