Kim Dae-seok

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韩餐家常菜配菜
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Kim Dae-seok 食谱

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排序

金大锡的蒜苗泡菜

采用慢煮鳀鱼酱汁调制的优质蒜苗泡菜,风味浓郁鲜美,滋味在口中久久不散。

1小时简单配菜
蒜苗洋葱庆州辣椒干辣椒苹果
搭配米饭绝佳珍馐泡菜超简单

金大锡的鸡肉炖菜

一道甜辣风味的鸡肉炖菜,通过将鸡肉和红薯在由苹果和洋葱混合而成的酱汁中慢炖制成,最后加入蜂蜜增添光泽与甜味。

45分钟普通肉类与主菜
鸡肉红薯胡萝卜苹果洋葱
米饭伴侣辛辣家庭餐

Kim Dae-seok 的辣炒土豆

将土豆浸泡在盐水中,用蒜油煸炒,再加入韩式辣酱和番茄酱调味炖煮而成的配菜

25分钟普通配菜
土豆洋葱青辣椒蒜末韩式辣酱
配菜便当辣味

Kim Dae-seok 无油萝卜丝

这道清爽的炒萝卜丝不使用食用油,而是以海带汤底烹制。通过提前盐渍防止萝卜变碎,成品色泽清亮,口感脆嫩爽口。

20分钟简单配菜
萝卜香油
清淡口味节日菜肴配菜

Kim Dae-seok 的电饭煲卡斯特拉

一款怀旧风格的卡斯特拉蛋糕,用电饭煲和手持搅拌器完美烘焙,无需烤箱

1小时10分钟普通点心与甜品
鸡蛋低筋面粉牛奶橄榄油土豆淀粉
无需烤箱电饭煲食谱儿童零食

Kim Dae-seok的卷心菜牛肉涮涮锅

一款轻盈的涮涮锅,用富含纤维的卷心菜丝代替高碳水米饭,与牛肉一起焯煮,蘸上特制辣酱油。

15分钟非常简单沙拉与轻食
卷心菜牛肉蒜末青阳辣椒
超简单健康食品极简料理

金大锡的泡菜黄豆芽汤

一道清爽酸味的汤品,以干鳀鱼和昆布熬制的浓郁高汤为基底,搭配清脆的泡菜与黄豆芽,用水芹代替葱段,带来独特的清凉感。

30分钟简单汤与炖菜
泡菜黄豆芽水芹洋葱青辣椒
汤类料理宿醉解救家常烹饪

金大锡的鸡腿炖菜

一道主菜,将腌制过的鸡腿煎烤后与特调酱汁一同慢炖,酱汁由可乐和咖喱粉制成,并加入红枣糖浆,成品口感细腻有嚼劲。

50分钟简单肉类与主菜
鸡腿青葱青辣椒红辣椒优质酱油
咸甜口味夜宵佳品肉类料理

金大锡的鸡腿咖喱

一道高级咖喱,多汁金黄的烤鸡腿与浓郁的黄油香气及番茄酱带来的鲜美滋味完美融合。

30分钟简单米饭与盖饭
鸡腿肉土豆西葫芦洋葱胡萝卜
适合儿童的配菜一锅料理独特咖喱

Kim Dae-seok 芝士焗玉米

这是一款口感顺滑浓郁且不油腻的芝士焗玉米,使用牛奶和柠檬汁代替了蛋黄酱。

25分钟非常简单下酒菜
玉米罐头彩椒洋葱牛奶柠檬汁
超简单下酒菜儿童零食

Kim Dae-seok 黄瓜萝卜沙拉

这是一款清爽的黄瓜萝卜沙拉,无需对萝卜和黄瓜进行腌制,通过加入少量代糖(New Sugar)去除夏季萝卜的苦味,制作快捷,口感新鲜。

15分钟简单配菜
萝卜黄瓜洋葱青辣椒
即食小菜夏季小菜拌饭配菜

金大锡的花生酱鱼饼炒菜

一道咸鲜的酱油鱼饼炒菜,加入半勺花生酱,增添浓郁风味与鲜味层次。

15分钟非常简单配菜
方形鱼饼花生酱酱油蚝油米糖浆
超级简单米饭杀手儿童配菜