Kim Dae-seok 酱花生
这道浓郁鲜美的配菜是将生花生放入盐水中煮去苦味,再加入姜片和酱油炖煮,使其呈现出光泽诱人的色泽。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 洗花生时不要用力揉搓,以免花生皮脱落。
- 炖煮时加入新鲜姜片有助于彻底去除花生的天然苦味和异味。
- 玉米糖浆应在最后加入,以保持口感柔软湿润,避免变得过于坚硬。
推荐给
- 想要成功制作出口感顺滑、无苦味且鲜美浓郁的酱花生的朋友。
- 想要准备即使长时间存放也能保持光泽和湿润感的配菜的朋友。
按这份食谱制作后的效果如何?
正在加载烹饪评价…
这道浓郁鲜美的配菜是将生花生放入盐水中煮去苦味,再加入姜片和酱油炖煮,使其呈现出光泽诱人的色泽。