Kim Dae-seok 酱花生

这道浓郁鲜美的配菜是将生花生放入盐水中煮去苦味,再加入姜片和酱油炖煮,使其呈现出光泽诱人的色泽。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 洗花生时不要用力揉搓,以免花生皮脱落。
  • 炖煮时加入新鲜姜片有助于彻底去除花生的天然苦味和异味。
  • 玉米糖浆应在最后加入,以保持口感柔软湿润,避免变得过于坚硬。

推荐给

  • 想要成功制作出口感顺滑、无苦味且鲜美浓郁的酱花生的朋友。
  • 想要准备即使长时间存放也能保持光泽和湿润感的配菜的朋友。

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