这道浓郁鲜美的配菜是将生花生放入盐水中煮去苦味，再加入姜片和酱油炖煮，使其呈现出光泽诱人的色泽。
鲜花生用芝麻油翻炒后，加入酱油调味料炖煮，制成咸香可口的配菜。
一道通过先烘烤后不浸泡豆子，再用昆布汤和酱油慢炖至有嚼劲的豆类配菜，能提升豆子的坚果香气。
一道咸香可口的配菜，将浸泡过的鹰嘴豆用植物油轻炒后，再与小干鳀鱼慢炖至软糯顺滑。
口感松软如栗子的酱黄豆。只需短暂焖煮让调味料吸收，而非长时间炖煮，即可保持豆子的柔软质地。
去皮后烤至柔嫩的茄子，搭配酸爽的青柠汁与香浓的脆皮花生酱调制而成的独特芝士酱，风味绝佳
一道中式麻辣花生小吃，通过将甜咸口味的油炸花生裹上炽热的辣椒粉和麻味浓郁的四川花椒粉制成。
