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Kim Dae-seok 食谱
找到 1,331 个食谱。
排序
金大锡的桔梗拌菜
将桔梗轻轻煎制，表面裹上一层芝麻油，再与蜂蜜辣椒酱拌匀，成就一道精致可口的配菜。
桔梗酱油芝麻油青葱花生粉
节日食品父母餐食米饭伴侣
金大锡的海带饭
一道清淡鲜美的海带饭，通过面粉和醋调味去除腥味与杂质，成品香气扑鼻、口感细腻。
海带大米面粉醋芝麻油
清淡口味特色米饭春季时令
Kim Dae-seok 腌苏子叶
一种使用烧酒、盐和糖精甜味剂制成的卤水腌制的苏子叶。
苏子叶烧酒糖精甜味剂
发酵大批量小菜
金大锡的豆腐紫苏叶煎饼
外皮酥脆内里柔嫩的豆腐煎饼，裹上咸香蛋液，融入烤花生与芳香紫苏叶，确保口感完整且多汁。
豆腐紫苏叶花生鸡蛋红辣椒
简单节日菜肴坚果风味
金大锡的辣味炖半干鳕鱼
一道专业风格的半干鳕鱼炖菜，鱼肉先轻盐腌制并冷冻一天再烹煮，确保鱼肉保持完整，不会散开。
半干鳕鱼韩国萝卜洋葱小葱庆尚南道辣椒
搭配米饭绝佳招待客人佳选辛辣菜肴
金大锡的萝卜泡菜沙拉
通过轻度调味充分去盐的萝卜泡菜，制成口感清脆、清爽且富有嚼劲的配菜，调味极简却风味十足
萝卜泡菜青葱红椒粉蒜末梅子糖浆
配菜超简单米饭伴侣
金大锡的朴派特吉粥
一道源自庆尚道的传统温和甜味坚果风味料理，通过长时间慢煮干红薯、红豆、糯米和非糯米制成，带来怀旧般的舒适口感体验。
干红薯红豆短粒米糯米
地方美食怀旧风味饱腹主食
金大锡的黑芝麻莲藕拌菜
一道独特的配菜，以爽脆的莲藕搭配浓郁香气的黑芝麻酱，口感如高级餐厅级别的韩式小菜般精致，令人回味无穷。
莲藕黑芝麻洋葱盐醋
独特配菜浓郁咸香风味爽脆口感
金大锡的薄切五花肉蔬菜卷
一道突出菜品，以清脆的彩椒和芳香的紫苏叶包裹薄切五花肉，搭配芥末酱油酱汁食用
薄切五花肉香菇紫苏叶辣椒彩椒
快速简便配米饭佳品适合宴客
Kim Dae-seok 的韩式醋辣椒酱
一款融合了新鲜柠檬汁与海带高汤的鲜味，口感酸甜平衡的韩式醋辣椒酱。
韩式辣椒酱细辣椒粉苏打食醋柠檬
万能酱料清爽口感搭配
Kim Dae-seok 批量腌制鸭肉手抓肉
通过批量制作调味酱，与蔬菜一同翻炒而成的鸭肉手抓肉
鸭肉洋葱大葱金针菇红辣椒
肉类料理辣味批量制作
金大锡的牛蒡泡菜
一道独特美味的牛蒡泡菜，能保留牛蒡清脆的口感和天然的甜香气息。牛蒡在蒸锅中精准蒸制5分钟，再与辛辣鲜香的调味酱混合，风味十足。
牛蒡青葱干辣椒鱿鱼鱼露洋葱汁
清脆口感独特菜品配菜