通过轻度调味充分去盐的萝卜泡菜,制成口感清脆、清爽且富有嚼劲的配菜,调味极简却风味十足
一种无需预先盐渍的传统萝卜腌菜,使用浓盐水搭配芥末籽、红枣和烧酒,可保持脆爽紧实的口感,全年存放也不必担心发霉。
传统萝卜渍做法:将整根萝卜用盐腌制后,再加入辣椒籽、烧酒和红枣进行陈化发酵。
一道超级简单的凉拌茄子,用微波炉烹制,口感软糯有嚼劲。
将酸甜可口的酱萝卜与辣椒粉、香油和葱花混合,1分钟内完成的香辣开胃简易小菜
利用剩余的腌萝卜,加入大葱和简单的调料,3分钟即可快速完成的超简单小菜。
一道超级简单的配菜,通过挤干水分最大程度地保留了爽脆口感,是绝佳的下饭菜。