金大锡的萝卜泡菜沙拉

通过轻度调味充分去盐的萝卜泡菜,制成口感清脆、清爽且富有嚼劲的配菜,调味极简却风味十足

所需食材 3人份

食谱

烹饪提示

  • 这道菜的关键在于恰当地减少咸度——根据品尝结果调整浸泡时间。
  • 红椒粉不宜过多,否则会使菜品口感厚重;保持1汤匙即可获得清爽风味。
  • 若去盐过度,可在最后撒入少许盐以平衡整体调味。

推荐给

  • 希望以新鲜美味方式利用剩余萝卜泡菜的人。
  • 食欲不振时想要清爽脆口配菜的人。

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