Jung Ho-young
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日餐厨师风格乌冬
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Jung Ho-young 食谱
找到 306 个食谱。
排序
郑浩永的奶油虾
外酥里嫩的炸虾，裹上1:1比例的天妇罗粉和淀粉混合物，再拌入由蛋黄酱、炼乳和豆瓣酱调制而成的香甜微辣自制奶油酱——一道优雅的中式风味料理。
虾天妇罗粉淀粉蛋黄酱柠檬汁
主菜宴客佳肴啤酒小食
郑浩永的金枪鱼肉片高汤
一道多用途的日式高汤，以文火慢煮昆布提取细腻层次，再融入金枪鱼肉片的浓郁鲜味，为任何汤品增添精致风味。
昆布金枪鱼肉片
万能酱汁基础用量日式
郑浩永的舒芙蕾煎蛋
仅用一个鸡蛋制作的简单家庭甜点，口感蓬松柔软，香甜可口，是居家快速享受的完美甜品。
鸡蛋黄油蜂蜜
烘焙超级简单家庭咖啡馆
郑浩永的布丁口感蛋羹
一道日式蛋羹，口感如布丁般顺滑细腻，使用饭碗代替陶锅，通过细筛过滤，并在蒸锅中精确控制火候制成。
鸡蛋味醂酱油
极简做法顺滑日本料理
郑浩英的酱油腌蛋黄
将分离的蛋黄浸泡在煮沸冷却的特制酱油中，轻轻腌制而成的米饭小偷小菜
鸡蛋酱油韩国清酒（Cheongju）料酒
米饭小偷超级简单基础小菜
Jung Ho-young 的速成牛肉泡菜
仅需5分钟即可完成的快速简易牛肉泡菜，使用万能酱油基底，无需腌制。
牛腱肉洋葱胡萝卜蘑菇小葱
极致简单节日菜肴米饭配菜
郑浩永的猪五花酱汤
将薄切五花肉与牛蒡、蒟蒻和胡萝卜一同煎炒，再以富含鲜味的鲣鱼高汤和大酱炖煮，呈现出浓郁醇厚的风味——这道温暖的日式大酱汤（豚汁）特别适合寒冷天气享用。
五花肉胡萝卜白萝卜蒟蒻豆腐
日式家常菜温热料理自制餐食
Jung Ho-young 的鲍鱼炒饭
用浓郁黄油、鲜香蚝油和顺滑的鲍鱼肝酱制成的炒饭，让每一粒米饭都口感丰富。
鲍鱼洋葱蚝油黄油鸡蛋
超级简单风味浓郁一锅完成
Jung Ho-young 的自制炸米肠汤
一道浓郁且风味十足的米肠汤，通过将用海苔、五花肉和饺子馅制成的自制米肠先油炸至酥脆，再放入浓郁的牛骨高汤中慢煮而成。
五花肉速冻饺子玻璃粉条海苔牛骨高汤
独特菜肴浓郁风味饱腹主餐
郑浩永的黑鲷酱油炖
用高火快速炖煮新鲜鱼肉，以酱油酱汁持续淋浇，使鱼肉更加鲜嫩，风味浓郁，呈现日式家常风味。
黑鲷鱼姜牛蒡米酒料理酒
米饭杀手日本料理高级菜品
Jung Ho-young 的炸猪排三明治
一道日式炸猪排三明治，外酥里嫩的炸猪里脊，搭配酸甜可口的自制酱汁和奶酪，带来满足感十足的一餐。
猪里脊面包切达奶酪面粉鸡蛋
早午餐儿童点心日本料理
郑浩永的柚子萝卜泡菜
一道简单清爽的泡菜，柚子酱的清新甜香与萝卜的脆爽口感相得益彰，是搭配油腻或浓郁菜肴的理想配菜。
萝卜昆布柚子酱醋
简单冰箱清理配菜