温暖的汤、炖菜和汤底餐点
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用紫苏油煸炒海带以提升风味,再加入洋葱、鳀鱼酱和蛤蜊,制成清爽浓郁的海带汤
一道餐厅级别的黄豆芽粥饭,选用脆嫩短小的黄豆芽,短暂焯水后迅速过冷水以保持爽脆口感,再与清爽的干鳀鱼高汤一同慢煮。
一道餐厅风味的牛杂汤,以牛腩和牛外脊在牛骨高汤中慢炖,再以大量葱段深度煮沸,口感浓郁清爽。
一道快速又饱腹的葱花鱼羹,通过炒香葱段、牛肉和蘑菇并加入韩式辣椒酱调味,带来辛辣满足的温暖滋味。
一道浓郁的紫苏炖菜,以软嫩五花肉在豆瓣酱和整颗大蒜中慢炖,加入牛骨高汤与新鲜蔬菜,熬制出醇厚浓郁的汤底。
用家制豆瓣酱和麻辣酱熬煮的麻辣土豆汤,搭配五花肉和丰富蔬菜,味道浓郁鲜香。
将五花肉和萝卜煮出浓郁汤底,加入黄豆酱与青豆酱,再放入白菜、蘑菇和西葫芦,丰盛地炖煮而成的猪五花肉黄豆酱炖锅。
将泡发的Pyogobeoseot(香菇)和猪肉与辣椒粉、虾酱一同翻炒出烟火气,再倒入泡香菇的水,煮成辛辣的Gukbap(汤饭)。
一道浓郁清爽的紫苏排骨汤,使用LA肋排、大白菜和萝卜熬制,汤底风味深厚且清凉解腻。
将金枪鱼罐头连同油脂一同加入,增添浓郁香气,搭配蔬菜保持口感,熬煮出浓稠顺滑的下饭佳品——金枪鱼强力大酱汤。
将带有粗壮筋膜的牛肩肉与香料蔬菜一同炖煮一小时,熬出浓郁醇厚的风味,是一款性价比高的排骨汤
将牛脂肪提炼成香浓的牛油,用其炒香肉类和蔬菜以最大化风味,再加入萝卜和干白菜叶煮成的清爽市场汤饭