温暖的汤、炖菜和汤底餐点
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一道传统的日本火锅,将牛肉和新鲜蔬菜在由酱油、水和糖按黄金比例调制的酱汁中慢煮,最后蘸食生蛋。
一款来自日本札幌的浓郁鲜美汤咖喱,搭配十种色彩缤纷的食材,是一道丰盛而满足的佳肴。
在家复刻釜山著名餐厅Amijip的辣炒牛肠虾,用更丰富、更充足的食材提升风味。
一道超级简单的滋补菜肴,仅用10分钟即可用现成的牛骨汤和紫苏籽粉制作出全罗道风味的鸭汤,使用无骨鸭肉适合烤制。
一道美味的泡菜汤,汤底清爽浓郁,通过在牛骨高汤基础上加入新鲜泡菜和章鱼制成。
一道不使用肉类的泡菜汤,以干鳀鱼、紫苏油和豆酱制成,风味浓郁清新
一道以辣椒酱为基底的炖菜,加入少量豆瓣酱提升风味层次,鱿鱼在最后阶段加入,以保留其嫩滑口感,表面切有十字花刀。
一道简单又美味的黄豆酱炖菜,额外加入一勺豆瓣酱,使其风味更加浓郁、鲜香独特。
一道辛辣的西葫芦炖菜,以香菇代替猪肉,用紫苏油将韩式辣椒酱和大酱炒香,制成浓郁醇厚、风味鲜明清新的汤底。
一道清爽微辣的黄豆芽汤,以蛤蜊和海鲜高汤慢炖而成,类似海鲜汤。
一道用干鳀鱼和昆布熬制的清澈汤底制作的经济实惠的嫩豆腐锅,搭配萝卜,佐以可按个人口味调整的特制酱油调味汁。
一道浓郁辛辣的鸡肉辣汤,通过长时间炖煮鸡骨汤,并加入炸过的鸡皮、辣椒粉和葱段调味制成。