配菜
配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜
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配菜 食谱
找到 2,303 个食谱。
排序
金大锡的酱油虾酱
新鲜虾用盐和味醂清洗以去除杂质，再用秘制咸鲜酱汁和柠檬腌制，制成口感紧实、品质上乘的虾酱
虾干香菇优质酱油青辣椒昆布
米饭杀手配菜时令菜肴
Kim Dae-seok 的黄瓜泡菜
顶级黄瓜泡菜，脆爽直到最后一口，利用焯胡萝卜的水保持脆度。
黄瓜大葱胡萝卜洋葱干辣椒
夏季特色下饭伴侣小菜
Kim Dae-seok 的紫苏辣椒炒真味菜
一道创新的炒菜，以花生酱调制的咸鲜酱油为基础，替代辣椒酱，最大限度地提升浓郁和顺滑口感。
真味菜紫苏辣椒花生酱
超简单小菜甜咸甜
Kim Dae-seok 葱泡菜
这是一款具有深厚鲜味的餐馆风味葱泡菜，先用干鳀鱼露和海盐腌制葱段，再混合牛骨汤和干辣椒制成的特制调料腌制而成。
葱干鳀鱼露干辣椒剩米饭虾酱
米饭杀手烤肉伴侣特色泡菜
Ttukdak Hyung 的坚果虾皮炒
将虾皮单独炒干水分并去除腥味后，拌入加热熬制的甜味糖浆中，摊开晾凉，制成酥脆可口的坚果虾皮炒
虾皮坚果食用油料酒糖
外酥内嫩常备小菜儿童点心
Okjubu 橡子凉粉
使用1:6黄金比例制作的Q弹自制橡子凉粉
橡子粉芝麻油
自制凉粉基础小菜传统食物
Ttukdak Hyung 纪者餐厅鱼糕炒菜
一道美味的辣味鱼糕炒菜，搭配香肠、葱段和蒜末，以辣椒粉调味，是绝佳的米饭配菜。
葱辣椒粉蒜末鱼糕香肠
配菜米饭伴侣家常料理
金大锡的黄瓜泡菜
利用日晒盐和麦芽糖析出渗透水分，使黄瓜泡菜每一口都保持清脆口感
黄瓜青葱洋葱麦芽糖蒜末
非常简单绝佳米饭搭档时令菜肴
Baek Jong-won 的豆腐泡菜
一道精致的配菜，将豆腐与泡菜搭配，泡菜在充分煎烤的五花肉油脂中慢炖，增强美拉德反应，带来深邃的咸甜风味。
豆腐新鲜泡菜猪肉洋葱小葱
非常简单配菜米饭小偷
白种元 泡菜
大幅简化复杂的肉汤或繁琐的制糊过程，只用糯米糊浸泡辣椒粉，以基本调料做出清爽醇厚的大众泡菜配方
白菜萝卜辣椒粉鳀鱼鱼露虾酱
小菜大份量传统美食
攻击手厨师的金枪鱼炒鱼饼
在基本炒鱼饼中加入金枪鱼罐头，极大提升鲜味，利用金枪鱼油增加风味，是一种别致的小菜。
鱼饼金枪鱼罐头青阳辣椒红辣椒酱油
超简单下饭菜冰箱清理
Baek Jong-won 辣咸豆腐煲
一道简单快速的配菜，是米饭的绝佳伴侣——嫩豆腐无需油炸，直接铺在锅中，加入虾酱和鲜香调味料一起炖煮，带来浓郁诱人的风味。
豆腐葱青辣椒虾酱辣椒粉
简单下饭菜配菜