配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜
找到 1099 个食谱。
在嫩豆腐和鸡蛋中加入甜咸酱油的鲜美味道，无需控制火候即可制作的超简单高蛋白高性价比小菜。
一道简单快速的配菜，是米饭的绝佳伴侣——嫩豆腐无需油炸，直接铺在锅中，加入虾酱和鲜香调味料一起炖煮，带来浓郁诱人的风味。
这是一道简单爽口的海螺凉拌菜，不用韩国辣酱，仅用厨房常备的糖、醋、辣椒粉、蒜泥和盐调味，再加入干鳀鱼丝，带来清爽脆嫩的风味。
将煮熟的鸡蛋用浓酱油和糖调味，凸显甜咸魅力，最后加入整粒大蒜和皱皮椒，使口感爽脆、风味极佳，是一款扎实的家常小菜。
一道超实惠的配菜，以煎香的豆腐搭配咸鲜微辣的酱汁、香菇和嫩滑的水煮蛋。
一道简单的酱油鱿鱼炒制菜肴，咸甜平衡恰到好处，口感嫩滑而不软烂——仅通过在水中浸泡5分钟即可完成，无需使用蛋黄酱。
将鱼糕快速焯水以去除油腻感并提升嫩度，再与葱段和辣椒一同翻炒，制成甜咸清爽的配菜
一道用腌制猪肉和绿葱搭配新鲜辣椒、韩式辣椒粉、大酱和辣酱制成的辛辣炒菜，是配米饭的理想小菜。
用大火快炒方形鱼糕，使其呈现浓郁的棕褐色，最大程度提升其弹韧口感与鲜香风味，还原经典饭馆小菜的经典味道
只需一分钟即可完成的超快速配菜，使用预先调制好的咸鲜万能调味粉搭配焯水豆芽制作而成。
焯水后交替使用热水和冷水保持豆芽的爽脆口感，加入芝麻粉控制水分，使配菜始终清爽不水润
一道用火腿油脂提味的浓郁鱼糕炒菜，酱汁以水调制，即使冷却后仍保持湿润柔软——是搭配米饭的理想配菜。
