配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜
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将盐渍大白菜和萝卜与用虾酱、大蒜、姜和米饭制成的辛辣辣椒酱混合,制作出一款浓郁呛口、令人上瘾的泡菜,越吃越想继续拿筷子。
碎牛肉的浓郁风味与香辣微甜的韩式辣椒酱完美融合,包裹着嫩滑的水煮蛋——这道菜是让米饭瞬间消失的终极配菜。
一道辛辣酸爽的炖菜,通过慢炖陈年泡菜、嫩滑整块五花肉和豆腐于浓郁调味汁中,带来令人满足的酸辣口感。
五花肉与泡菜用辣味辣椒酱快炒,味道平衡,可直接搭配米饭享用。
这款独特的酱炖猪肉利用电饭煲的保温功能,将猪颈肉低温慢煮(Sous Vide)24小时,使其口感极致软嫩。
以蒜香油煸炒宫菜,加入水和香浓的芝麻粉,炒至浓稠咸鲜,是一道清淡可口、极佳的下饭小菜
保留焯烫后菜心茎部的爽脆口感,用市售梨汁与碳酸水调制的独特调味汤,最大化呈现清爽宜人的风味。
一道台湾家常风味菜肴,以爽脆的生菜和富有嚼劲的帝王菇搭配浓郁的淀粉酱汁,口感丰富。
将牛肉末一起翻炒,用辣椒酱和辣椒粉调味,甜辣酱煮而成的特色下饭鹌鹑蛋料理。
口感爽脆、咸甜适口的炖牛蒡,是绝佳的佐餐小菜或紫菜包饭馅料,堪称米饭杀手。
一道香气四溢的紫苏叶蒸菜,每片叶子都用特制酱汁轻轻调味,酱汁由酱油和烤芝麻油调制而成,再轻蒸片刻。
加入大量鲣鱼干高汤,一口咬下,鲜美的汤汁便会湿润地流淌出来,口感蓬松的日式厚蛋烧。