配菜

配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜

烹饪时间
全部时间
难度
全部难度

配菜 食谱

找到 2,303 个食谱。

排序

Jung Ho-young 紫苏籽蒸辣椒

一道香辣甘甜的夏日快手小菜,仅需5分钟即可完成,作为米饭配菜能有效唤醒食欲。

10分钟简单配菜
紫苏辣椒面粉淡色酱油梅子糖浆红椒粉
夏日小菜基础小菜超简单

Ttukdak Hyung 的春白菜生拌菜

用脆嫩的春白菜搭配甜梨和辣味调料拌匀的新鲜生拌菜

40分钟简单配菜
春白菜韩式辣椒粉梨泥发酵鳀鱼酱
小菜饭小偷辣味

白种元 苹果酱

将有瑕疵或碰伤的苹果与糖、水、肉桂粉一起炖煮,制成可万能搭配吐司或酸奶等多种料理的苹果酱。

40分钟简单配菜
苹果柠檬汁肉桂粉
超级简单家常小菜剩余食物利用

白种元 桔梗拌菜

加入淘米水,柔化桔梗特有的苦涩味,再用香油和大葱的香气炒制,制作出香喷喷的节日桔梗拌菜。

15分钟简单配菜
桔梗香油大葱芝麻盐蒜末
超级简单下饭菜节日食品

Aha Bujang的中式辣炒土豆丝

将土豆切成细丝,用豆瓣酱和蚝油调成的中式万能酱汁,大火快速翻炒,口感爽脆,鲜香浓郁。

15分钟简单配菜
土豆蒜末蚝油豆瓣酱Jin-ganjang(韩国酱油)
超简单米饭杀手中式风味

Aha Bujang的5 分钟白菜 Geotjeori

只需 5 分钟即可完成的超简单 Geotjeori,将新鲜白菜与金枪鱼提取物调味料拌匀,无需盐渍,口感清脆爽口。

5分钟非常简单配菜
白菜心韭菜水芹菜韩国辣椒粉蒜末
超简单饭小偷基础小菜

Aha Bujang的夹馅黄瓜泡菜(Oi Sobagi)

通过用盐糖溶液充分腌制黄瓜,制成爽脆、不出水的泡菜

40分钟简单配菜
黄瓜韭菜胡萝卜野生韭菜金枪鱼提取物
米饭杀手夏日美味家常菜

Aha Bujang的肉末酱油煎豆腐

将豆腐切成3厘米厚片,煎至外酥里嫩,再浇上肉末蔬菜特制酱油的豆腐料理

15分钟简单配菜
豆腐猪肉末大葱(韩国大葱)洋葱青阳辣椒
外酥里嫩家常菜超简单

Aha Bujang的酱油腌蛋

用酱油、Mirim(韩国料酒)和韩国清酒(Cheongju)各1/2杯混合制成,口感鲜香浓郁的半熟酱油腌蛋

12小时20分钟简单配菜
鸡蛋韩国大葱洋葱蒜末Jin-ganjang(韩国酱油)
超简单米饭杀手清理冰箱

Aha Bujang的酱油腌虾仁

这是一道无需加热的酱油腌虾,将冷冻虾仁浸泡在由250毫升水和125毫升日式酱油露调成的酱汁中熟成即可。

2天10分钟非常简单配菜
日式酱油露蒜末洋葱青阳辣椒
超简单米饭小偷清理冰箱

Aha Bujang的辣炒鱼饼茄子

一道香辣可口的配菜,以茄子、韩式鱼饼和甜椒为主,加入玉筋鱼鱼露和辣椒油,带来浓郁的鲜味。

15分钟简单配菜
茄子韩式鱼饼甜椒韩国大葱洋葱
超简单米饭杀手基础小菜

Aha Bujang的卷心菜泡菜

将卷心菜、萝卜和韭菜与甜、酸、辣的调味料拌匀制成的即食泡菜,无需腌制。

10分钟简单配菜
卷心菜萝卜韭菜大葱(韩国大葱)蒜末
超简单清爽口味小菜