配菜
配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜
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配菜 食谱
找到 2,303 个食谱。
排序
金大锡的食堂风格蒸蛋
通过在蛋液中加入糯米粉，制作出具有弹韧、不易碎口感的批量蒸蛋。
鸡蛋糯米粉胡萝卜青葱蟹棒
弹牙学校便当风格便当配菜
金大锡的香肠蔬菜炒菜
先将维也纳香肠和大蒜快炒以保持脆度，再加入番茄酱和牛排酱提味，使这道受欢迎的配菜风味浓郁丰富。
维也纳香肠洋葱青椒彩椒整瓣大蒜
快速简便适合儿童便当配菜
金大锡的牡蛎菇炒菜
一道仅用油和自身水分蒸制牡蛎菇的配菜，保留其富有嚼劲的口感，搭配自制酱油的浓郁鲜味与紫苏籽粉的坚果香气，风味层次丰富。
牡蛎菇洋葱大蒜胡萝卜青辣椒
极致简单米饭伴侣配菜
金大锡的金枪鱼土豆炖菜
一道浓郁的配菜，通过将土豆和金枪鱼在辣甜番茄意面酱中慢炖而成。
土豆金枪鱼洋葱青辣椒小葱
米饭杀手儿童友好配菜丰盛配菜
金大锡的虾饼
一道无需使用任何小麦粉的节日虾饼，采用土豆淀粉和鸡蛋，充分保留了新鲜虾肉的弹牙口感。
生虾洋葱胡萝卜青葱红椒
节日食品儿童零食配啤酒佳品
Kim Dae-seok 豆芽海鞘炖豆腐
这道浓郁的炖菜融合了海鞘（warty sea squirt）的鲜美海洋风味，将其打碎融入调味酱汁中，与爽脆的豆芽和扎实的豆腐一同炖煮，口感鲜明且清爽。
豆腐豆芽海鞘洋葱大葱
独特炖菜海鲜风味下饭菜
Kim Dae-seok 酱烧杏鲍菇
将新鲜杏鲍菇切块并划上十字花刀，先用黄油煎香，再以甜咸酱汁慢炖，口感劲道如肉，是绝佳的下饭菜。
杏鲍菇洋葱大蒜黄油酱油
米饭杀手快手菜配菜
Kim Dae-seok 裙带菜酱菜
这是一款用新鲜时令裙带菜制作的家常酱菜，通过面粉清洗去除腥味，并加入烤姜增添清甜风味，口感爽脆劲道，是极佳的佐餐小菜。
裙带菜生姜酱油食醋烧酒
酸甜佐餐小菜
Kim Dae-seok 葱拌小鱼干
这是一款只需3分钟即可完成的简单小菜，将鲜嫩的非油炸小鱼干与葱段混合，利用微波炉去除腥味，无需开火即可制作出美味的酱汁小菜。
熬汤用干小鱼干葱辣椒粉蒜末酱油
简单下饭菜冰箱清理
金大锡的蒸陈年泡菜配鳀鱼
一道咸香适口、适合搭配米饭的蒸泡菜，通过将陈年泡菜浸泡在复水后的干鳀鱼汤中制成，最后淋上紫苏油收尾。
陈年泡菜干鳀鱼小葱蒜末味醂
快速简便米饭伴侣冰箱清空料理
Kim Dae-seok 嫩萝卜叶腌黄瓜泡菜
这是一道用嫩萝卜叶快速焯水后与腌黄瓜及特制调味料混合制成的美味泡菜，清爽新鲜，没有生涩味。
嫩萝卜叶腌黄瓜干辣椒干鳀鱼干虾
快速简便美味特色泡菜夏季配菜
金大锡的韩国甜瓜泡菜
一种清脆有嚼劲的韩国甜瓜泡菜，用盐、玉米糖浆、醋和烧酒腌制而成。
韩国甜瓜玉米糖浆醋烧酒
夏季时令保存食品清脆有嚼劲