配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜
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一道辛辣酸爽的配菜，将用沸水焯过的脆嫩蒜苗与富有嚼劲、咸鲜味浓郁的鱿鱼条混合而成。
一道以烤制无油火腿为主料的菜肴，香气浓郁、带有坚果风味，搭配香脆的紫苏籽，在甜辣酱汁中翻炒而成。
一道富有嚼劲的配菜，将湿润的紫苏椒裹上糯米粉后蒸制，再与酱油、鳀鱼酱和梅子糖浆调制的特制酱汁拌匀而成。
先用芝麻油将虾酱煎香，以提升其鲜味层次，再与爽脆蔬菜和酸甜番茄酱酱油汁一同快炒，制成一道简单快捷的配菜。
一道经济实惠的煎饼，以整根浦吉蘑菇铺展成片，搭配干牛肉和青葱，形成鲜明的色彩对比与酥脆口感。
这道咸香煎饼由精细切碎的剩余金针菇茎和三色煎饼制作过程中剩下的边角料制成，口感丰富柔软，类似鱼糕。
将紫苏叶焯水后食用，可制成口感顺滑、温和养胃的夏季配餐，与米饭搭配相得益彰。
用干锅无油烤制西葫芦，激发其天然甜味，再轻轻拌入咸香的芝麻粉和辛辣的鳀鱼酱，成就一道风味独特、令人上瘾的特色配菜。
一道清爽健康的配菜，将焯水后的海带、捣碎的豆腐与脆嫩的黄瓜拌入酸甜调味汁中，开胃提神。
一道仅需5分钟即可完成的清爽黄瓜沙拉，利用鳀鱼酱的浓郁鲜味，无需事先腌制黄瓜。
一道酸甜可口的萝卜泡菜，只需3分钟即可完成，非常适合提升超市购买或即食冷面的风味。
一道麻辣鲜香的炖菜，通过将鸡翅与蒜苗和红辣椒一起慢炖在浓郁的麻辣调味料中制成。
