配菜
配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜
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配菜 食谱
找到 2,303 个食谱。
排序
Kim Dae-seok 紫苏叶糯米蒸蛋
这是一款香气四溢且口感顺滑的蒸蛋，融合了虾酱的鲜美、糯米粉的软糯、紫苏叶的清香以及蟹柳的咸甜风味。
鸡蛋虾酱汤糯米粉紫苏叶蟹柳
非常简单儿童配菜顺滑口感
金大锡的桔梗拌菜
使用海盐和糖彻底去除桔梗（风铃草根）特有的苦味，再以水蒸制而非油炒，获得清脆爽口的风味，成就一道完美的桔梗拌菜。
桔梗（风铃草根）芝麻油
节日食品清淡口味米饭伴侣
金大锡的鳀鱼与辣椒酱
一道浓郁的夏季小菜，以辛辣的青辣椒和咸鲜的中等大小鳀鱼炒制，加入豆瓣酱和鳀鱼鱼露，风味深邃满足，搭配米饭食用极为相宜。
中等大小鳀鱼洋葱青辣椒嫩青辣椒红辣椒
米饭杀手夏季特色辣咸味
金大锡的鸡蛋炒青椒
一道简单的配菜，以爽脆的青椒搭配咸鲜的鳀鱼酱汁，与嫩滑多汁的炒蛋一同翻炒，口感丰富而满足。
鸡蛋青椒鳀鱼酱汁大蒜
简单儿童配菜冰箱清理料理
金大锡的香脆西葫芦煎饼
用盐渍虾调味的西葫芦煎饼，经过腌制后裹上面包糠，口感酥脆
西葫芦盐渍虾鸡蛋通用面粉面包糠
快速简单配米饭佳品雨天美食
Kim Dae-seok 拍黄瓜
清爽干净的夏日小菜，黄瓜轻拍后口感宜人
黄瓜木耳大蒜红辣椒醋
超级简单夏日小菜清冰箱料理
金大锡的调味小萝卜菜
一道以嫩滑时令小萝卜菜为主料的配菜，仅焯水50秒即可保持清脆口感，再轻轻拌入由豆瓣酱和韩式辣酱调制的咸鲜风味酱汁，完美搭配任何米饭餐食。
小萝卜菜青辣椒红辣椒豆瓣酱韩式辣酱
时令食材乡村家常菜米饭伴侣
金大锡的包饭式萝卜泡菜
一道来自专业烤肉餐厅的经典黄金配方萝卜泡菜，通过将脆嫩萝卜用盐和米糖浆浸泡脱水，再与香气浓郁的韩式水芹、洋葱及风味十足的调味酱混合而成。
萝卜韩式水芹（韩国水芹）洋葱红辣椒粉鳀鱼鱼露
招待客人爽脆搭配肉类绝佳
金大锡的腌葱
一道精心制作的配菜，将焯水后的葱段浸泡在特制的酱油混合液中，加入甘草和少量新糖，静置三天，保持脆爽清新的口感。
葱酱油鳀鱼鱼露醋烧酒
绝佳肉类搭配脆爽口感发酵食品
金大锡的抽薹生菜泡菜
一道清爽、脆嫩且口感丰富的抽薹生菜泡菜，通过短暂浸泡在醋盐水中去除生涩气味和杂质。
抽薹生菜苹果洋葱红辣椒青辣椒
特色泡菜酥脆口感时令小菜
金大锡的嫩萝卜与大白菜泡菜
一道具有浓郁鲜味层次的全罗道风味嫩萝卜与大白菜泡菜，使用盐渍新鲜鳀鱼熬制的高汤调味，充分激发了鲜味，带来令人满足的口感。
嫩萝卜叶嫩大白菜盐渍新鲜鳀鱼干辣椒盐渍虾米
时令菜肴米饭伴侣清爽口感
Kim Dae-seok 的春季白菜泡菜
一种清爽脆口的春季泡菜，将新鲜白菜在温盐水中腌制，再与特制干辣椒、新鲜水果及其他调料混合的酱料拌匀，捶打至完美入味。
大白菜萝卜葱糯米粉干辣椒
时令菜下饭佳品越冬泡菜