配菜 食谱

配菜食谱

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排序

申东民的野鸡鱼子

这道高端招牌鱼子酱选用最优质的野鸡鱼卵，精心去除所有血污，经盐渍后缓慢风干两周，制成非凡的顶级料理。

7小时较难配菜

野鸡鱼子

传统食谱匠心之作高端食材

YOOXICMAN的烤西葫芦里科塔奶酪卷

一道视觉惊艳的开胃菜，以填有罗勒青酱和里科塔奶酪的西葫芦为特色，经烤箱烤制而成。

50分钟简单配菜

西葫芦樱桃番茄里科塔奶酪罗勒青酱大蒜

素食家庭聚会烤箱烹饪

雷蒙·金的韩式烤肉炖饼

用牛肉和猪肉末制成的咸香蒜味韩式烤肉炖饼，以烘烤芝麻油煎制，香气浓郁，是搭配米饭的理想配菜。

20分钟简单配菜

牛肉末猪肉末大蒜青葱

超级简单米饭杀手甜咸适口

雷蒙·金的辣椒牛肉酱烧

使用高压锅制作的浓郁牛肉酱烧，最大程度提升嫩度并缩短烹饪时间。

1小时30分钟普通配菜

牛腩辣椒干香菇青葱洋葱

配菜米饭伴侣肉类菜肴

This Man's Cook 的干虾酱烧

一道甜润软嫩的米饭杀手级酱烧，以干虾和浓郁的紫苏油慢炖而成，不加鱼肉却能释放出深厚的鲜味。

1小时普通配菜

白萝卜洋葱干虾酱油鱿鱼汁

米饭杀手配菜炖煮类菜肴

This Man's Cook 豆瓣酱香菇小炒

用辣豆瓣酱和鲜美蚝油在几分钟内做出的令人上瘾的快炒。

10分钟非常简单配菜

香菇洋葱酱油蚝油豆瓣酱

超简单米饭杀手配菜

This Man's Cook 的豆芽杂菜

通过仅依靠热量控制和正确顺序，不加水煮制玻璃面条和豆芽，制作出爽脆口感的豆芽杂菜。

1小时10分钟简单配菜

玻璃面条豆芽洋葱胡萝卜香葱

极简做法米饭伴侣辣味

This Man's Cook 的韭菜鸡蛋卷

外皮金黄、内里浓郁顺滑的奢华鸡蛋卷，通过分离蛋清与蛋黄，将细切的鲜绿韭菜和调味鱼丝混合入蛋清中，再以蛋黄包裹外层制成。

15分钟普通配菜

鸡蛋韭菜调味鱼丝

配菜便当配菜独特菜品

This Man's Cook 的干香菇萝卜炖

一道浓郁鲜香、略带甜味的配菜，其风味可媲美鱼汤类炖菜，仅靠干香菇与三种液体的完美搭配即可实现，无需任何鱼类食材。

1小时简单配菜

萝卜干香菇小葱洋葱酱油

米饭杀手配菜家常菜

This Man's Cook 豆腐与韭菜沙拉

一道仅需3分钟的简易配菜，通过挤干豆腐中的所有水分后捣碎，再与韭菜、调味海苔、金枪鱼酱和紫苏油混合，带来浓郁而鲜美的风味。

5分钟非常简单配菜

豆腐韭菜金枪鱼酱紫苏油海苔

简单儿童配菜适合节食

This Man's Cook 的汤泡菜

餐厅风味的汤泡菜，充满清新口感，只需将食材简单混合于泡菜袋中，无需浸泡过程即可完成。

30分钟普通配菜

萝卜大蒜姜洋葱虾酱

餐厅秘方清爽口感极致简单

This Man's Cook 的潘吉菇煎饼

一道经济实惠的配菜，将潘吉菇轻轻裹上天妇罗粉，填入炒蛋、细切的克拉米和葱花混合物，然后煎至外酥里嫩。