This Man's Cook 的干虾酱烧
一道甜润软嫩的米饭杀手级酱烧,以干虾和浓郁的紫苏油慢炖而成,不加鱼肉却能释放出深厚的鲜味。
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 白萝卜切得太厚会延长烹饪时间,切得太薄则容易碎裂——1.5厘米厚度最为理想。
- 白萝卜不要堆叠超过两层,摊平摆放可确保上下均匀入味。
- 长时间中火慢炖时,根据锅具质量或火力大小,汤汁可能蒸发过快,需定期检查,必要时补充少量水。
推荐给
- 希望享受无腥味、无需处理鱼肉的浓郁酱烧风味者。
- 喜爱软糯香甜白萝卜菜肴,尤其适合秋冬季节的人群。
- 想要提前制作、可保存数日的家常配菜的烹饪爱好者。
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