配菜
配菜、拌菜、炖煮小菜和泡菜
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配菜 食谱
找到 2,303 个食谱。
排序
Kim Ho-yoon 紫苏籽粉蘑菇拌菜
将平菇快速焯水后炒干水分，再拌入带有坚果香的紫苏籽粉蛋黄酱调味汁制成的蘑菇拌菜。
平菇蛋黄酱酿造酱油蚝油紫苏籽粉
米饭杀手超级简单清理冰箱
Kim Ho-yoon 炒茄子
一道口感弹韧、不软烂的茄子小菜，先用盐和淀粉糖浆腌制并挤干水分，再快速翻炒而成。
茄子洋葱小葱淀粉糖浆紫苏油
超简单咸香基础小菜
Jung Ho-gyun的夹馅黄瓜泡菜（Oi Sobagi）
将黄瓜在沸腾的盐水中焯烫以保持爽脆，然后填入包含切开的青阳辣椒的馅料制成的黄瓜包菜。
黄瓜韭菜胡萝卜洋葱青阳辣椒
米饭小偷夏季泡菜爽脆
Lee Hye-jung的沙参辣椒酱酱菜
将沙参依次用酱油、香油和低聚糖浆包裹，提升调味料附着力的高级酱菜。
沙参酱油香油低聚糖浆（oligodang）细辣椒粉
腌制食品节日食品基础小菜
Maeil Matna 调味水波蛋炖菜
一道柔软的嫩蒸蛋菜肴，在蒸锅中蒸6分钟，鸡蛋放在由Jin-ganjang和海带高汤制成的调味汁上。
鸡蛋Jin-ganjang（韩式万能酱油）料酒芝麻油辣椒油
超级简单米饭杀手家常菜
Ttukdak Hyung 板腱牛排韩式蛋衣煎牛肉(Yukjeon)
一款奢华的韩式蛋衣煎牛肉(Yukjeon)，选用厚切且大理石花纹丰富的板腱牛排，以展现极致的嫩滑与风味，并搭配酸甜爽口的小葱丝沙拉。
牛肉韩式煎饼粉(buchimgaru)鸡蛋小葱丝Jin-ganjang(韩式万能酱油)
节日美食精致料理待客佳肴
Ttukdak Hyung 的调味扇贝酱
一道偷饭小菜，将新鲜红扇贝蒸熟后取肉，拌入灵感来自酱蟹的甜辣特制调味料。
红扇贝韩式辣椒粉大蒜Jin-ganjang（韩式万能酱油）生姜
偷饭贼小菜时令料理
Ttukdak Hyung 的 Al-goni 炖豆腐
一道高级小菜和下酒菜，将鲜美的明太鱼籽和鳕鱼白子轻轻焯水去除腥味，然后与豆腐一起用浓稠的淀粉调味酱炖煮而成。
鳕鱼白子明太鱼籽烧酒豆腐韩国辣椒粉
米饭杀手特色小菜辣味
Ttukdak Hyung 的餐馆式炒茄子
一道将争议性食材茄子通过大火快炒和万能小菜调味酱完美转化的配菜，保持嚼劲而不软烂。
茄子
基础小菜超级简单清冰箱
胜宇爸爸的午餐肉鸡蛋煎
将午餐肉用微温水浸泡去除咸味，再裹上蛋液，充分释放其香嫩口感的家常小菜
午餐肉鸡蛋食用油
超简单常备小菜下饭
Seungwoo Dad 土豆炖菜
加足量水，彻底收汁，做出松软绵密的简单土豆炖菜
土豆酱油糖
超简单下饭神器小菜
Ttukdak Hyung 的牛肉丸子
在手工肉馅中加入压碎的豆腐以增强松软口感，均匀裹上金黄蛋液后煎制而成的传统节日经典丸子
牛肉末猪肉末豆腐洋葱香葱
节日食物常备小菜下饭