以肉、海鲜和蔬菜为中心的丰盛主菜
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加入梨、苹果和青辣椒的烤美式肋排,带来香辣中带甜的独特风味
这道猪肉片是用米酒煮至软嫩的,搭配用麦芽糖浆和盐挤出水分的脆萝卜和黄瓜,以及酸甜凉拌的Q弹整只鱿鱼。
利用边角牛肉、牛油及猪肉绞碎,以黄金比例调味后捶打,锁住肉汁,煎至外焦里嫩的专业级家制辣烤牛肋
无需逐片煎薄肉的繁琐,将牛肉末、鸡蛋和蔬菜混合,5分钟内煎成薄片,制作超简单的牛肉饼,搭配酸甜的香芹拌菜。
利用电饭煲保温功能,6小时低温慢煮出鲜嫩多汁的五花肉,搭配软糯入味的炒泡菜和温热的手工豆腐,组成完美的三合料理
将整根酸菜与厚切五花肉,用秘制酱料慢火炖煮30分钟,使酸菜在口中柔韧拉丝,口感极佳
不用食用油,只用鸡腿肉本身的油脂将鸡皮烤至酥脆,再加入酸泡菜和酱油酱汁翻炒而成的极致肉类主菜
将切好的洋葱铺在底部,再依次叠加五花肉、陈年泡菜和调味酱,用电饭锅蒸煮至软烂入味的黄金泡菜炖
先用分子较大的糖腌制,让甜味充分渗入肉中,再与咸味酱料和蔬菜一起翻炒,零失败的超简单韩式炒牛肉
白种元牌 Ojing-eobokkeum,以香辣甜酱汁搭配炒出的锅气和蔬菜的爽脆,是佐餐或作为丰盛盖饭的绝佳选择。
用烘焙纸和绿茶茶包制造烟熏效果,为五花肉赋予炭火香气,再用喷枪将蔬菜表面轻微烧焦,炒制出浓郁炭火风味的五花肉炒菜
使用可乐代替糖和味醂,制作出极致美味的甜咸口味猪五花肉炖土豆,肉质软嫩,鲜味浓郁,甜咸平衡恰到好处。