以肉、海鲜和蔬菜为中心的丰盛主菜
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正宗法式高级餐厅风格,经过12小时腌制与12小时低温油封,成就外焦里嫩的顶级鸭胸豆泥食谱。
甜脆的娃娃菜与爽脆的平菇上铺着卷曲柔嫩的石斑鱼肉,蒸制得湿润可口的健康料理
搭配清爽辛辣的大葱蒜拌萝卜酱汁的市售熟成刺身,是一道精致的亚洲风味前菜。
浓郁的黄豆酱搭配清爽的白葡萄酒与柔滑的黄油,完美中和羊排特有的膻味,成就一道高级风味的烤羊排料理。
用味噌酱腌制的三文鱼、五花肉和鸡腿肉,经低温慢煮后,搭配清爽的牛油果酱享用,是一道高端料理。
以辛辣爽口的芥末嫩叶制成的独特青酱,搭配餐厅级完美焦香外脆内嫩的扇贝料理。
在香气浓郁的大量葱段炸酱面中,搭配酥脆煎制的小牛肉片与炒过的平菇,成就一道媲美高级餐厅水准的美味炸酱面。
使用拉链袋进行半真空低温慢煮,制作出毫无干柴感、极致多汁的鸡胸肉烤制食谱。
利用保鲜袋模拟法国传统低温慢煮工艺,将肉类浸泡在香草油中,轻松实现外焦里嫩的五花肉料理。
将炒年糕酱料、鱼豆腐和奶酪完整包裹在米纸中,一口咬下瞬间爆浆的独特炒年糕
以低温油慢煎虾仁豆皮,搭配浓郁虾胶,将鲜味提升至极致的开放式三明治
浓郁的扇贝高汤搭配辛辣酸爽的特制酱汁,这道夏日珍馐荞麦面令人食欲大开。