雷蒙·金的夏威夷蒜香虾

烹饪提示 💡

• 避免使用过小的鸡尾酒虾，因其容易因水分流失而失去甜味和口感；建议选用中大号或更大的虾以获得更佳风味与口感。
• 虾仁表面薄薄一层面粉有助于稳定黄油酱的浓稠度，使调味料更好地附着。
• 黄油易烧焦，务必加入高烟点的橄榄油以防止烹饪过程中焦化。