肉类与主菜
以肉、海鲜和蔬菜为中心的丰盛主菜
肉类与主菜 食谱
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Seungwoo Appa 鸭肉油封和鸭胸牛排
将整鸭亲自拆解, 鸭腿肉用鸭油充分煮熟制成嫩滑的油封, 鸭胸肉则将鸭皮烤至酥脆, 是一道正宗的西式鸭肉套餐
鸭肉红椒粉黄油油桃肉桂粉
家庭派对高级料理精致餐饮
郑浩永的烟熏肋眼牛排
使用家用烟熏设备烹制多汁嫩滑的肋眼牛排，无油溅也无烟雾困扰
肋眼牛排布里奶酪苹果木烟熏木屑
烟熏烹饪配酒推荐独特菜品
郑浩永的松露肋眼牛排
一道精致菜肴，以甜咸适口的酱油黄油酱锁住完美煎制肋眼牛排的汁水，并由松露油的优雅香气进一步提升风味。
肋眼牛排番茄芝士烧酒料酒
高级料理家庭聚会特殊场合
郑浩永的苦瓜与黑虎虾天妇罗
一道高端日式天妇罗，选用新鲜春季苦瓜与饱满的黑虎虾，裹上细腻如雪花般的面糊，经高温油炸至外酥里嫩，口感绝佳。
苦瓜虾天妇罗粉
时令料理天妇罗大师级技法
郑浩永的木蟹酱烧鳗鱼
一道滋补鳗鱼料理，选用厚实的木蟹鳗鱼先蒸去油腻，再以特制酱汁慢炖，口感软嫩丰腴。
木蟹鳗鱼鳗鱼酱
滋补菜肴体力恢复佳品日式风味
郑浩永的花蟹沙拉
一道美味的配菜，通过挤出新鲜花蟹肉，与脆爽的洋葱和自制的辣甜酱汁拌匀而成。
花蟹洋葱姜红辣椒粉烧酒
辣味蟹肉沙拉简易食谱快速菜肴
张浩俊的牛肉炸串
嫩牛肉用特制酱油调味料和淀粉裹匀，再以日式炸法炸至外酥里嫩的美味小吃
牛西冷牛肩胛肉蛋黄青葱蒜末
肉类料理佐酒小食外酥里嫩
Oh Se-deuk的油淋猪排
一道特别菜肴，以脆生菜和香脆猪排为基底，淋上仅用微波炉2分钟即可完成的甜辣中式酱汁。
猪排生菜洋葱大葱青阳椒
独特菜品啤酒开胃菜清爽风味
黄真善的南瓜山色
一道独特菜肴，以脆嫩炒制的老南瓜、蔬菜与玻璃粉条包裹在用南瓜汁制成的薄煎饼中。
老南瓜青甜椒红甜椒泡发的玻璃粉条小麦粉
特色菜家常菜中式风味
黄真善的松菇芥蓝
一道高端炒菜，将芥蓝的爽脆口感与牛柳的嫩滑完美结合，通过传统中式嫩肉技法进一步提升肉质。
牛柳芥蓝（中国 broccoli）生抽蚝油土豆淀粉
独特菜品家庭聚会高级料理
黄真善的豆豉蟹炒
一道咸香浓郁的炒蟹料理，将炸至酥脆的蟹块快速翻炒在中式黑豆酱汁中，风味醇厚。
蟹青葱大蒜黑豆酱青椒
特色菜肴米饭杀手夜宵佳品
黄真善的干辣椒炒牛肉
一道极为简单的中式炒菜，将干辣椒的辛辣与嚼劲完美融合于嫩滑牛肉之中。
牛肉干辣椒大蒜酱油鸡蛋
中式风味辛辣佐酒小菜