下酒菜

适合下酒、宵夜和分享的浓郁菜品

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下酒菜 食谱

找到 775 个食谱。

排序

Solo Cooking God 的可乐鸡翅

一道超级简单的炖鸡翅食谱,用可乐和酱油慢炖,最大化甜咸风味,无需点外卖鸡肉。

20分钟简单下酒菜
鸡翅大蒜优质酱油蚝油可乐
超级简单夜宵小吃甜咸口味

Solo Cooking God 的香脆秋葵炸丸

将厚实的秋葵切片,裹上天妇罗粉和蒜末,炸至金黄酥脆,外皮酥脆可口。

15分钟非常简单下酒菜
秋葵青辣椒大蒜天妇罗粉淡酱油
零食深夜小吃简单

Seungwoo Appa 的炸薯条酱料与肉汁奶酪薯条

利用冷冻炸薯条,从快餐店风格的调味料到4种特制蘸酱,再到加拿大式肉汁奶酪薯条和泡菜莎莎酱薯条,享受各种美食的食谱。

20分钟简单下酒菜
炸薯条蛋黄酱辣椒酱咖喱粉大蒜
夜宵啤酒下酒菜家庭聚会

Solo Cooking God 的菇木辣鸡爪

一道分量十足的辣味炖鸡爪,豆瓣酱有效去除腥味,炸猪排酱则为脆嫩豆芽汤底增添甜咸风味。

40分钟普通下酒菜
鸡爪豆瓣酱豆芽辣椒酱炸猪排酱
辣味下酒菜深夜小吃

Solo Cooking God 的面包屑葱饼

一种加入面包屑的特别葱饼,整张煎至如饼干般酥脆,而不仅仅是边缘部分。

15分钟简单下酒菜
小葱炸粉蒜末鳀鱼酱油洋葱
酥脆雨天小吃深夜零食

Solo Cooking God 的野菜佐小肠辣炒

一道用新鲜蔬菜、玻璃粉条和嫩牛肉小肠制成的辛辣炒菜,拌入自制辣酱。

20分钟简单下酒菜
韩式辣椒酱韩式辣椒粉味淋酱油蒜末
街头小吃辛辣食物夜宵

Solo Cooking God 的香菇泡菜煎饼

一种特别的煎饼,将香菇切半后与酸泡菜、蒜末和煎饼粉混合,用少量水煎制,形成外酥内韧的口感。

15分钟非常简单下酒菜
香菇泡菜蒜末煎饼粉
雨天酥脆搭配麦酒

张浩俊的黑玉葱

出自《料理对决》的主厨张浩俊的招牌菜,以火焰炙烤的洋葱搭配浓郁的大酱与鲜奶油酱汁,再点缀酥脆炸香葱,风味层次丰富。

30分钟普通下酒菜
洋葱香葱大酱味醂清酒
配啤酒独特菜品家庭聚会

Oh Se-deuk 的台风庇护虾

一道香辣鲜美的虾类菜肴,重现香港夜市的异域风味,顶部铺满大量酥脆炸蒜碎。

20分钟简单下酒菜
大蒜面包糠辣椒片黄油
配啤酒独特菜品家庭聚会

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

将有嚼劲的米肠和嫩滑的鹌鹑蛋裹上天妇罗粉,炸至酥脆后,拌入由韩式辣椒酱、番茄酱和金甘酱油调制的甜辣酱汁。

35分钟普通下酒菜
鹌鹑蛋米肠天妇罗粉土豆淀粉蒜末
小吃配啤酒家庭聚会

雷蒙·金的查多尔巴普吉牛排芝士三明治

一道创新的菲力牛排芝士牛排,搭配浓郁的查多尔巴普吉和香浓自制芝士酱,夹在可颂面包中呈现

20分钟普通下酒菜
查多尔巴普吉可颂面包洋葱彩椒黄油
独特菜品啤酒小食家庭聚会

This Man's Cook 的干鳕鱼条广珍

干鳕鱼条经过软化后,裹上淀粉炸至酥脆,再与自制的辣甜广珍酱拌匀,口感富有嚼劲,比鸡肉广珍更加美味诱人。

20分钟普通下酒菜
干鳕鱼条淀粉粉韩式辣椒酱番茄酱玉米糖浆
独特开胃菜辣甜口味外酥内嫩