Solo Cooking God 的香菇泡菜煎饼
一种特别的煎饼，将香菇切半后与酸泡菜、蒜末和煎饼粉混合，用少量水煎制，形成外酥内韧的口感。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 揉捏香菇时会自然释放水分，因此初期不要加太多水——这是保持酥脆的关键。
- 将一半煎饼粉替换为天妇罗粉，可使口感更加酥脆。
推荐给
- 想要在雨天快速用简单食材制作一杯麦酒小食的人。
- 想要一款以主料为核心、口感酥脆又有嚼劲，而非面粉味过重的独特泡菜煎饼的人。
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