Nguyên liệu chính
má cá tuyếtbột mìirihải sản hỗn hợpgiá đỗhành lá lớnớt cheongyanggochugaruJin-ganjangnước mắm cá cơm lên men
Má Cá Tuyết Kho của Ttukdak Hyung
Má cá tuyết chiên vàng được phủ đầy giá đỗ, iri và hải sản hỗn hợp xào sốt cay, tạo nên món má cá tuyết kho đậm đà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Trộn 300g bột mì, 0,5 muỗng canh muối tinh, 0,3 muỗng canh tiêu đen và 360ml nước để làm bột nhão.
- Trong chảo, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho 300g giá đỗ, iri và hải sản đã chần, 100g hành lá lớn, 20g ớt cheongyang, 7 muỗng canh gochugaru, 3 muỗng canh Jin-ganjang, 2 muỗng canh nước mắm cá cơm lên men, 2 muỗng canh mirim, 0,5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột nêm bò dashida, 0,3 muỗng canh hondashi, 2 muỗng canh tỏi băm và 0,3 muỗng canh tiêu đen. Xào đều.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức sự hòa quyện giữa má cá tuyết chiên dai và giá đỗ hải sản kho giòn.
- Những người tìm kiếm món hải sản sốt cay kích thích vị giác.
- Những ai chuẩn bị món chính thịnh soạn và ấn tượng cho bàn tiệc khách.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Canh Sườn Lợn Cay Daegu
- Ttukdak Hyung món canh sườn non cay kiểu Dongin-dong, Daegu
- YOOXICMAN's Gà Bò Hầm Daegu Dongin-dong
- Seungwoo Dad Cá Tuyết Chiên Bột Bia Đen
- Canh Cá Hồi Sống của Kim Dae-seok
- Yoon Joomo's Makchang Sundae Nướng
- Daegu Yaki Udon của Aha Bujang
- Canh Cá Tuyết Trong của Aha Bujang
- Kim Jin-sun với món Eomuk đỏ kiểu Daegu
- Kim Dae-seok's Jiritang cá tuyết tươi
