Nguyên liệu chính
eomuk (chả cá Hàn Quốc)giá đỗhành tâyhành lá lớnớt cheongyangJin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)gochujanggochugarutỏi bămtinh chất cá ngừsiro tinh bộtbột nêm bò dashida
Kim Jin-sun với món Eomuk đỏ kiểu Daegu
Eomuk đỏ kiểu Daegu được om trong nước sốt cay trên giá đỗ, hành tây và hành lá lớn
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi dùng làm nước sốt, hãy bỏ qua bột nêm dashida.
- Sử dụng eomuk có hàm lượng cá cao giúp giữ kết cấu tốt ngay cả khi đun lâu.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món canh eomuk cay và thanh mát tại nhà.
- Những ai muốn tái hiện hương vị eomuk đỏ từ các quán ăn vặt hoặc chợ đêm.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Bánh Cá Nướng Phong Cách Solo Cooking God
- Solo Cooking God's Món Bánh Cá Nước Nóng Cay Thịt Bò Xương
- Eomuk Đỏ Cay của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung món đậu hũ đỏ
- Món Bạch Tuộc Đỏ Cay của Baek Jong-won
- Okjubu's Bánh Cá Kiểu Busan Đỏ
- Gyeongsang-style Spicy Beef and Radish Soup của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's Mì Trộn Kiểu Gyeongsang Với Giá Đỗ Cay
- Daegu Yaki Udon của Aha Bujang
- Okjubu Xào Nhanh Tương Ớt Đỏ Sẵn
