This Man's Cook Kim Chi Trắng Baek

Mẹo nấu 💡

• Đảm bảo cải thảo được ráo thật kỹ trong 2 giờ để tránh vị đắng ở kim chi trắng hoàn thiện.
• Ngâm ớt đỏ thái lát trong nước để loại bỏ sắc tố đỏ, giúp nước dùng kim chi trong và sáng hơn.
• Để kim chi ở nhiệt độ phòng trong một ngày, kiểm tra vị, nếu đã đủ chua thì chuyển sang tủ lạnh để lên men thêm một ngày nữa.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn có một loại kim chi trắng giòn, thanh mát suốt mùa đông.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức kim chi trắng sạch, chua nhẹ bằng cải thảo vườn hoặc cải thảo baby.