Chef Lee Won-il - Kim chi nước sả táo có ga
Giữ được độ giòn tươi của phần cuống rau muống, kết hợp với nước sốt đặc biệt làm từ nước ép táo đóng chai và nước có ga để tăng cường vị chua thanh mát lạnh, tạo nên món kim chi nước đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu cần có 5 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không nên dùng bột ớt đỏ thông thường trong kim chi nước vì sẽ làm nước sốt đục và nặng mùi như canh cay, hãy luôn dùng ớt đỏ tươi xay hoặc băm để nước sốt trong và thanh mát hơn.
- Không nên ngâm cả phần lá rau muống vào nước nóng quá lâu vì sẽ khiến rau chín hẳn và mất đi độ giòn, trở thành dạng rau luộc; cần làm nguội nhanh chóng sau khi chần để giữ độ giòn tốt nhất.
Phù hợp với
- Những ai yêu thích món kim chi nước trong suốt, không đục, có vị chua thanh tê tê, kiểu nước dùng tương tự như dongchimi.
- Người ăn thịt nướng hoặc các món nặng mùi và muốn thưởng thức một món ăn kèm thanh mát, giải nhiệt cho miệng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim chi nước bắp cải của Yoon Yi-ryeon
- Napa Cabbage Water Kimchi của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Dongchimi (Kim chi nước củ cải)
- Dakhanmari Cabbage Water Kimchi của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung món kim chi cải thảo nước kiểu Jeolla
- This Man's Cook Kim Chi Cải Bắp Napa và Hạt Ép Lá Tía Tô Đơn Giản
- Kim Dae-seok's Kim Chi Nước Cải Bắp
- This Man's Cook Kim Chi Nước Dưa Leo và Rau Xà Lách
- Kim Chi Nước Nabak Siêu Đơn Giản của Lee Hye-jung
- Kimchi nước rau diếp của Kim Jin-soon
