Cooks của Người Đàn Ông này: Kim chi Nước Albaegi

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Đảm bảo loại bỏ hoàn toàn độ ẩm từ cải thảo đã muối để tránh nước dùng bị đục hoặc cải thảo bị nhũn.
• Để tăng độ umami, trộn nước mắm cá thu vào hỗn hợp bột mì trước khi đun – đây là bí quyết quan trọng.
• Lọc nước dùng qua vải lọc giúp thu được nước dùng trong, sạch và giòn tan, không còn cặn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai tìm kiếm món kim chi nước trong, mát lạnh, không béo, có nước dùng giòn tan.
• ⭐Người muốn có món ăn phụ cải thảo dễ tiêu hóa, ngọt mặn hài hòa, giòn tan, sẵn sàng dùng ngay.