Kim Dae-seok's Mul-kimchi cải thảo non và dưa chuột

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Việc đổ nước muối sôi lên dưa chuột giúp bao phủ bề mặt, giữ cho dưa giòn cho đến khi bạn ăn hết.
• Sử dụng đường trong nước dùng có thể làm nó bị dính theo thời gian, vì vậy sử dụng đường New Sugar là bí quyết để có nước dùng sạch vị.
• Thêm một lượng nhỏ rượu Soju giúp ngăn mùi lạ đặc trưng của kim chi trắng hoặc kim chi nước và giúp duy trì độ tươi ngon trong thời gian dài.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn có món kim chi nước thanh mát và sạch vị để kích thích vị giác trong thời tiết nóng bức.
• ⭐Những người từng gặp khó khăn khi làm kim chi dưa chuột vì nó quá nhanh bị mềm.