Kim Dae-seok's Mul-kimchi cải thảo non và dưa chuột
Một món kim chi nước dưa chuột thanh mát, giữ được độ giòn cho đến miếng cuối cùng nhờ phương pháp muối dưa chuột trong nước muối sôi.
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Việc đổ nước muối sôi lên dưa chuột giúp bao phủ bề mặt, giữ cho dưa giòn cho đến khi bạn ăn hết.
- Sử dụng đường trong nước dùng có thể làm nó bị dính theo thời gian, vì vậy sử dụng đường New Sugar là bí quyết để có nước dùng sạch vị.
- Thêm một lượng nhỏ rượu Soju giúp ngăn mùi lạ đặc trưng của kim chi trắng hoặc kim chi nước và giúp duy trì độ tươi ngon trong thời gian dài.
Phù hợp với
- Những người muốn có món kim chi nước thanh mát và sạch vị để kích thích vị giác trong thời tiết nóng bức.
- Những người từng gặp khó khăn khi làm kim chi dưa chuột vì nó quá nhanh bị mềm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món kim chi dưa leo nước nguyên trái
- This Man's Cook Dưa chuột Kimchi nước
- Kim Dae-seok's Kim Chi Dưa Leo Nước
- Okjubu's Dưa Leo Nước Kim Chi
- This Man's Cook Kim Chi Nước Cải Bắp Albaegi
- eolgari mulkimchi của Yoon Yi-ryeon
- Okjubu Cải Bắp và Dưa Chuột Geotjeori
- Napa Cabbage Water Kimchi của Yoon Yi-ryeon
- Kim Jin-soon Kimchi nước cải thảo
- Dakhanmari Cabbage Water Kimchi của Aha Bujang
