Tất cả công thức
Lọc theo danh mục, thời gian, độ khó, nguồn, nguyên liệu và thẻ.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Kết quả
Tìm thấy 139 công thức.
Kim Dae-seok's Cà chua shishito và Cá cơm xào
Tăng cường độ sâu vị mặn ngọt bằng một muỗng canh nước mắm cá cơm, tạo nên món ăn phụ ngon miệng, không béo, dễ làm chỉ trong một chảo.
This Man's Cook Xào Cá Viên Tương Ớt Gochujang
Cá viên chiên vàng giòn, dai mềm, sau đó trộn cùng nước sốt cay ngọt từ tương ớt gochujang và siro mận hồng, tạo nên món ăn bóng bẩy, hấp dẫn, hoàn hảo khi dùng kèm cơm.
Kim Dae-seok's Jangjorim với Trứng
Jangjorim trứng được hầm trong nước dùng từ rong biển và cá cơm khô, cùng tỏi và ớt shishito, sử dụng đường nâu để tạo màu đậm sâu.
This Man's Cook Canh Hạt Ép và Trứng Chim Cút Jangjorim
Món ăn phụ hấp dẫn, đánh thức vị giác nhờ mùi thơm cay nồng của hạt ép, cân bằng hoàn hảo với nước sốt jangjorim tỷ lệ vàng không thể thất bại
Công Thức Eomuk Jjim của This Man's Cook
Một món ăn phụ dai giòn, độc đáo được làm bằng cách chần eomuk qua nước sôi trong thời gian ngắn thay vì chiên để loại bỏ độ béo, sau đó trộn cùng gia vị cay ngọt tạo nên kết cấu hấp dẫn và hương vị thanh mát, đậm đà.
Kim Dae-seok's Món Xào Cá Cơm Nhỏ
Món xào cá cơm nhỏ với độ giòn tan, giữ được độ giòn ngay cả khi để nguội, sử dụng dầu hành băm xào và lớp đường bao phủ thay vì nước tương hoặc siro ngô
This Man's Cook Cuộn Trứng Tuna Hạt É
Sau khi loại bỏ dầu từ cá ngừ đóng hộp, nó được xào sơ qua với mirin và dầu mè cho đến khi bông xốp, hoàn toàn loại bỏ mùi tanh, rồi cuộn cùng lá hạt é thơm lừng thành món trứng cuộn mềm mịn.
Kim Dae-seok món lá tía tô đỏ xào
Một phương pháp bí mật sử dụng rượu mirin và đường để ướp, sau đó quay nhanh trong lò vi sóng để giữ cho kết cấu mềm và ẩm, được tăng cường thêm bơ đậu phộng để tạo hương vị đậm đà cho món lá tía tô đỏ xào này.
Kim Dae-seok món kho khoai tây với thịt Spam
Món khoai tây với thịt Spam ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng, được làm bằng cách ngâm khoai tây trong nước muối trước để tránh nát vụn khi xào, tạo nên những miếng khoai dai, ngọt và mặn mà.
This Man's Cook Xào chả cá và xúc xích thịt heo
Món xào chả cá thơm ngon được nâng tầm nhờ mỡ thịt heo, tạo nên hương vị đậm đà. Nước sốt pha với nước giúp món luôn mềm mọng, dù để nguội — lý tưởng làm món ăn kèm tuyệt vời khi dùng với cơm.
This Man's Cook Xào Mực
Ngâm miếng mực trong nước và rượu nấu ăn thay vì sốt mayonnaise để giữ độ mềm, sau đó xào cùng hỗn hợp gochujang đã tẩm dầu ớt, thêm maltose và siro nhục quất để duy trì độ ẩm, không bị cứng.
This Man's Cook Salad Rau Jinmi Mềm Mại
Một món salad rau jinmi đơn giản và mát lạnh với độ ẩm mượt nhờ sự cân bằng giữa mật ong và dầu mè, được tăng thêm vị thanh mát từ hành lá thái nhỏ — không cần dùng sốt mayonnaise.