Nguyên liệu chính
củ cải chonggak (củ cải altari)muối biểngochugaruhành látép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot)siro maesiltỏigừng
Chonggak Kimchi của Seonkyoung Longest
Chonggak kimchi truyền thống với củ cải non giòn và gia vị băm tay đậm đà
Nguyên liệu cần có 8 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng muối biển chất lượng cao không gây vị đắng để có hương vị kimchi thanh khiết, tươi mát.
- Trong thời tiết nóng hoặc mùa hè, dùng hồ bột mì thay vì bột nếp sẽ cho vị lên men nhẹ nhàng và sạch hơn.
- Chừa một khoảng trống trên miệng hộp khi nén, vì khí sẽ tích tụ trong quá trình lên men.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm kimchi altari tại nhà với kết cấu giòn rụm.
- Những ai thích vị ngọt tự nhiên thanh khiết từ táo và siro maesil.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Young Radish Kimchi
- Kim chi củ cải non giòn tan của Lim Sung-geun
- Ttukdak Hyung's Chonggak Kimchi Jjim
- Kim Dae-seok's Kim Chi Củ Cải Altari Chế Biến Đặc Biệt
- Chorongmu Chonggak Kimchi của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung Chonggak Kimchi Tong Samgyeop Jjim
- Cơm chiên kim chi Kimchi của This Man's Cook
- Công Thức Canh Bắp Cải Non của This Man's Cook
- Seungwoo Dad's Bánh Bột Lá Trái Cây Tôm Nướng
- Raymon Kim's Mì Ý Tuna Đóng Hộp Với Món Kim Chi Củ Dền Non
