Công Thức Canh Bắp Cải Non của This Man's Cook

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Giữ nguyên cá cơm khô cả đầu và nội tạng khi xào; điều này giúp bảo toàn độ đắng mặn đặc trưng và vị umami đậm đà lan tỏa vào nước dùng.
• Điều chỉnh lượng xì dầu từ 1 đến 2 muỗng canh tùy theo độ mặn ban đầu của kim chi cải thảo non để phù hợp khẩu vị.
• Canh Bắp Cải Non hoàn thiện ăn nóng rất ngon, nhưng còn tuyệt hơn khi để lạnh và dùng kèm cơm nguội ngâm nước hoặc trộn với mì gạo và bánh mì nướng giòn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tận dụng kim chi cải thảo non quá chua đã để lâu trong tủ lạnh và khó dùng.
• ⭐Người thèm một món ăn phụ đậm chất quê, đầy đặn, thơm ngon với hương vị sâu lắng, ấm áp.
• ⭐Bất kỳ ai đang tìm kiếm món ăn kèm hoàn hảo kết hợp tuyệt vời với cơm trắng, mì gạo hoặc crouton gạo nướng.