Nguyên liệu chính 🥩
thịt ba chỉ heokim chi chonggakbột ớt Hàn Quốcxì dầu đậm đặcđườngtỏi bămtương đậu nành Hàn Quốchành tâyhành láớt xanh Hàn Quốc
Ttukdak Hyung's Chonggak Kimchi Tong Samgyeop Jjim
Thay vì kim chi cải thảo, món ăn sử dụng kim chi chonggak (củ cải non) để giữ độ giòn, cùng với thịt ba chỉ heo nguyên miếng được áp chảo vàng tạo hương vị đậm đà cho món kim chi hấp.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thử món kim chi với kết cấu mới lạ thay vì kim chi cải thảo thông thường
- ⭐ Những ai yêu thích sự kết hợp giữa củ cải non ngâm chua và thịt ba chỉ béo ngậy
- ⭐ Những ai muốn dành thời gian chế biến một món hầm Hàn Quốc đậm đà và sâu vị
Nguyên liệu cần có 🛒3 phần
- thịt ba chỉ heo
- kim chi chonggak
- bột ớt Hàn Quốc
- xì dầu đậm đặc
- đường
- tỏi băm
- tương đậu nành Hàn Quốc
- hành tây
- hành lá
- ớt xanh Hàn Quốc
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: thịt ba chỉ heo, kim chi chonggak, bột ớt Hàn Quốc, xì dầu đậm đặc, đường, tỏi băm, tương đậu nành Hàn Quốc, hành tây.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Chonggak Kimchi Tong Samgyeop Jjim chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị thịt ba chỉ heo, kim chi chonggak, bột ớt Hàn Quốc, xì dầu đậm đặc, đường, tỏi băm, tương đậu nành Hàn Quốc, hành tây.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Chonggak Kimchi Tong Samgyeop Jjim khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung's Chonggak Kimchi Jjim
Kim chi củ cải non (chonggak kimchi), thịt ba chỉ, nước kim chi kho với sốt ớt cay, hoàn thiện vị cay nồng cho món kim chi củ cải non hấp.
Thịt ba chỉChonggak kimchiNước kimchiBột ớtXì dầu loãng
Món ăn kèmKẻ cướp cơm
YouTubeTtukdak Hyung's Tong-samgyeop Kimchi Jjim
Kim chi, thịt ba chỉ nguyên miếng và đậu phụ được kho với sốt ớt cay, hoàn thiện món kim chi hấp thịt ba chỉ.
thịt ba chỉkimchinước kimchidoenjanggukganjang
Hương vị đậm đàCơm nghiệnMón thịt
YouTubeSeungwoo Dad Wanggyoja Samgak Gimbap
Cơm tam giác bọc nhân sủi cảo chiên giòn, được nướng với lớp sốt tương đậu béo ngậy.
CơmSủi cảoDầu mèBột nêm gàVừng
Cơm nắm độc lạPhong cách tiện lợiHương vị nướng
YouTubeMón Hầm Sườn Heo Kimchi của Seungwoo Appa
Món hầm kim chi siêu đơn giản, chỉ cần kim chi chín kỹ, nước dùng đậm đà và sườn heo, nấu nhừ mà không cần thêm gia vị phức tạp, ăn với cơm rất ngon.
Sườn heoKim chi
Siêu đơn giảnĂn với cơm rất ngonMón nước
YouTubeBaek Jong-won - Kimchi Jjigae Siêu Đơn Giản
Tóm tắt: Cho thịt heo vào nước vo gạo đun sôi kỹ để tiết mỡ, sau đó thêm kim chi chua và tôm muối để tăng vị umami đậm đà cho món kimchi jjigae siêu đơn giản.
thịt heokim chi chuabột ớt (gochugaru)xì dầu nước dùng (gukganjang)tôm muối (saeujeot)
siêu đơn giảnđưa cơmmón canh
YouTubeDwaejigogi Kimchi Jjigae của Baek Jong-won
Kimchi jjigae được nấu bằng cách cho thịt heo vào nước cùng với saewujeot (mắm tép), đun lâu để mỡ heo tan hết, sau đó thêm kim chi chua để tạo vị đậm đà.
Thịt heoKim chi chuaSaewujeot (mắm tép)Hành láỚt Cheongyang
Bữa cơm nhàMón nước