Nguyên liệu chính
thịt ba chỉ heokim chi trẻ tuổibột ớt đỏnước tương loãngđườngtỏitương đậu nànhhành tâyhành láớt chuông xanh
Ttukdak Hyung Chonggak Kimchi Tong Samgyeop Jjim
Dùng Chonggak kimchi thay vì kimchi cải thảo để giữ độ giòn, cùng thịt ba chỉ heo được áp chảo vàng thơm, tạo nên món hấp đậm đà.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Áp chảo thịt ba chỉ heo cho vàng giống như sear để giữ nước ngọt và tạo hương thơm cho nồi.
- Củ cải non khá cứng, nên nấu trước trong nước sốt ít nhất 30 phút trước khi cho thịt để đạt độ giòn mềm.
- Kiểm tra lượng nước thường xuyên; nếu nước cạn thì thêm nửa cốc mỗi lần, tùy lửa to nhỏ.
Phù hợp với
- Người muốn thử món hấp kim chi mới lạ thay vì kim chi cải thảo quen thuộc.
- Người yêu thích sự kết hợp giữa củ cải non hầm mềm và thịt ba chỉ béo ngậy.
- Người muốn dành thời gian để nấu một món kho Hàn Quốc đậm đà sâu sắc.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Chorongmu Chonggak Kimchi của Yoon Yi-ryeon
- Kang Leo Thịt Ba Chỉ Nguyên Tảng Hấp Suyuk
- Ttukdak Hyung's Chonggak Kimchi Jjim
- Kim Dae-seok's Young Radish Kimchi
- Kim Dae-seok's Kim Chi Củ Cải Altari Chế Biến Đặc Biệt
- Chonggak Kimchi của Seonkyoung Longest
- Kim chi củ cải non giòn tan của Lim Sung-geun
- Cơm chiên kim chi Kimchi của This Man's Cook
- Kimchi jjim thịt ba chỉ nguyên tảng của Kim Ho-yoon
- Ttukdak Hyung's Canh Thịt Ba Chỉ Ngũ Cốc Kim Chi
