Kim chi củ cải non giòn tan của Lim Sung-geun
Loại kim chi củ cải non này giữ được độ giòn đến tận cùng nhờ nước ngâm đặc biệt làm từ soju.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không cần gọt bỏ toàn bộ lớp vỏ củ cải — chỉ cần cạo bỏ những chỗ đen bẩn bằng dao để tránh làm kim chi bị mềm nhanh hơn.
- Việc thêm soju trong quá trình ngâm giúp củ cải giữ độ giòn lâu hơn và ngăn mùi lạ phát sinh sau này.
- Để bảo quản lâu dài, hãy đảm bảo loại bỏ hoàn toàn nước sau khi ngâm, vì nước còn sót lại có thể làm hỏng hương vị theo thời gian.
Phù hợp với
- Những ai yêu thích kim chi củ cải giòn tan, chua ngọt, ăn kèm với mì ramen hoặc cơm nóng.
- Người tò mò về bí quyết ngâm củ cải non để giữ độ giòn lâu dài trong kim chi.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Chonggak Kimchi của Seonkyoung Longest
- Kim Dae-seok's Young Radish Kimchi
- Ttukdak Hyung's Chonggak Kimchi Jjim
- Ttukdak Hyung Chonggak Kimchi Tong Samgyeop Jjim
- Kim Dae-seok's Kim Chi Củ Cải Altari Chế Biến Đặc Biệt
- Cơm chiên kim chi Kimchi của This Man's Cook
- Chorongmu Chonggak Kimchi của Yoon Yi-ryeon
- Công Thức Canh Bắp Cải Non của This Man's Cook
- Seungwoo Dad's Bánh Bột Lá Trái Cây Tôm Nướng
- Raymon Kim's Mì Ý Tuna Đóng Hộp Với Món Kim Chi Củ Dền Non
