Chef Lee Won-il - Cua hoa sốt tương đen

Mẹo nấu 💡

• Không cần đun sôi mạnh, chỉ cần đường tan và hỗn hợp sôi nhẹ là phải tắt lửa ngay để giữ hương vị đặc trưng của tương.
• Xếp cua sao cho mặt yếm hướng xuống dưới để ngăn ngừa mất vị từ nội tạng và trứng khi ngâm.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Người muốn làm cua hoa sốt tương đen hoàn hảo tại nhà, không mùi tanh.
• ⭐Người muốn học công thức sốt tương đen vàng kim dùng trong nhà hàng.