Cua Ướp Tương Của Thầy Eonam
Món cua ướp tương ủ 3 ngày không thể thất bại tại nhà bằng cách khử mùi tanh với ssanghwatang và thêm hương vị thảo mộc.
Nguyên liệu cần có 5 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đối với cua xanh, hãy dùng cua cái đông lạnh nhanh (cỡ vừa) đầy thịt; chúng có nhiều gạch và năng suất tốt.
- Không thêm ssanghwatang khi đang đun; thêm vào cuối sau khi nước ngâm đã nguội hoàn toàn để hương thảo mộc không bay hơi.
- Ngon nhất sau 3 ngày ủ. Để bảo quản lâu hơn, tách cua khỏi nước ngâm và đông lạnh cua.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức cua ướp tương đắt tiền tại nhà một cách kinh tế và hào phóng.
- Những ai muốn tạo hương vị nước sốt sang trọng bằng ssanghwatang mà không cần nguyên liệu thảo mộc phức tạp.
- Những ai muốn hoàn thành món ăn cướp cơm gọn gàng mà không thất bại.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Chef Lee Won-il - Cua hoa sốt tương đen
- Cua sốt tương đen của Jung Ho-young
- Cua Ngâm Xì Dầu của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Cua Tứa Xì Dầu
- Cua Ngâm Xì Dầu (Ganjang Gejang) của Yoon Yi-ryeon
- Cua sốt đậu nành bí mật của Kim Dae-seok
- Cua đá ngâm tương của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung mì sốt tương đậu nành tôm
- Cua Hành Kim Dae-seok
- Jung Ho-young's Mắm Cua Chỉ Muối
