Cua xào được làm từ cua hoa vừa đông lạnh nhẹ, trộn với hỗn hợp bột khoai tây và nước sốt đặc biệt, tạo nên thịt cua mềm mại, dai chắc, mang hương vị tinh tế như món ăn nhà hàng cao cấp

Món cua thơm ngon, cay ngọt đậm đà với cua mùa thu béo tròn, lý tưởng làm món ăn kèm cơm.