Kim Dae-seok's Dongchimi Mùa Xuân
Một món dongchimi mùa xuân thanh mát được làm bằng cách muối củ cải Hàn Quốc với đường mới và muối Jeonil, sau đó ngâm với rau cải đỏ để tạo màu sắc đậm đà và hương vị sâu lắng.
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng toàn bộ phần nước thoát ra sau khi ngâm củ cải với muối và đường mới.
- Dập tỏi và gừng rồi bỏ vào túi vải để tránh làm nước dùng bị đục.
- Lên men ở nhiệt độ phòng trước, sau đó kiểm tra lại độ mặn của nước dùng trước khi bảo quản trong tủ lạnh.
Phù hợp với
- Những người tìm kiếm một món kim chi dạng nước thanh mát, dễ chịu để ăn kèm với các món dầu mỡ.
- Người muốn làm dongchimi có nước dùng trong, sáng và độ giòn, giòn tan.
- Người cần một đồ uống và món ăn phụ thanh mát, tự nhiên, kích thích khẩu vị vào mùa xuân.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Cheonsu Radish Winter Dongchimi
- Kim Jin-soon Dongchimi
- Okjubu món Dongchimi Nhanh
- Dongchimi Cải Đỏ của Yoon Yi-ryeon
- Dongchimi Mùa Thu của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Canh Dongchimi Mùa Hè
- Enzyme Dongchimi của Lee Hye-jung
- Dongchimi của Seonkyoung Longest
- Kim Dae-seok's Dongchimi Củ cải ngọt
- mì dongchimi ủ chua của Aha Bujang
