Kim Dae-seok's Dongchimi Củ cải ngọt
Một món dongchimi tươi mát làm nhanh, không cần máy xay, sử dụng nước dùng đỏ tự nhiên từ củ dền và củ cải ngọt giòn ngọt
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đun củ dền cùng kombu sẽ loại bỏ mùi đất và tạo ra nước dùng trong hơn, màu sắc tinh tế hơn trong món dongchimi.
- Đập dập tỏi và gừng bằng mặt sau con dao thay vì dùng máy xay, rồi cho vào túi vải lưới—điều này giúp nước dùng trong và tránh bị đục.
- Để món dongchimi hoàn thiện ở nhiệt độ phòng khoảng hai ngày trước khi bảo quản trong tủ lạnh để đạt hương vị tốt nhất.
Phù hợp với
- Những ai cần một món kim chi nước dùng tươi mát khi hết dongchimi mùa đông.
- Người muốn thử một công thức dongchimi độc đáo với màu sắc đẹp và độ giòn ngọt đặc trưng.
- Ai đang tìm kiếm món kim chi làm nhanh, nước dùng trong và rõ ràng mà không cần dùng máy xay.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Dongchimi Dallangmu Mùa Hè của Yoon Yi-ryeon
- yeoreummu dongchimi của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Winter Dongchimi
- Kim Dae-seok's Dongchimi Mùa Xuân
- Kim Jin-soon Dongchimi
- This Man's Cook Canh Dongchimi Mùa Hè
- Okjubu món Dongchimi Nhanh
- Dongchimi Makguksu của Aha Bujang
- Enzyme Dongchimi của Lee Hye-jung
- Dongchimi của Seonkyoung Longest
