Woosamgyeop Kimchi Cheonggukjang Stew của Aha Bujang
Món cheonggukjang hầm cay đậm đà được nấu bằng cách đun sôi cheonggukjang mua sẵn với nước theo tỷ lệ 1:4, sau đó thêm kim chi muối kỹ, đậu phụ, rau củ và vụn woosamgyeop.
Nguyên liệu cần có 8 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nhớ tỷ lệ 1:4 của 500g cheonggukjang với 2L nước để dễ dàng điều chỉnh lượng món ăn.
- Đông lạnh các miếng woosamgyeop nhỏ còn thừa và thêm vào món hầm để tận dụng mỡ và vị bò.
- Đừng dừng ngay sau khi thêm rau củ; sau khi sôi trở lại, đun nhỏ lửa ít nhất 5 phút để hương vị ngấm đều vào nước dùng.
Phù hợp với
- Những người muốn nấu một nồi hầm lớn với tỷ lệ cheonggukjang và nước nhất quán.
- Những người thích cheonggukjang cay với kim chi muối kỹ.
- Những người muốn dùng vụn woosamgyeop còn thừa trong món canh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Beef Bone Extract Kimchi Cheonggukjang Jjigae của Aha Bujang
- Món Canh tương đậu nành lên men ấu trùng cá cơm của Baek Jong-won
- Sung Si-kyung's Kimchi Cheonggukjang
- Canh Tương Đậu Nành Lên Men Cheonggukjang và Tương Đậu Nành Doenjang với Nghêu của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Canh Đậu Nành Phong Cách Jongno
- Công Thức Canh Đậu Nành Tương Đen Của This Man's Cook
- Mì Ý Kimchi Woosamgyeop của Kim Jin-soon
- Kim Dae-seok's Canh tương đậu thịt ba chỉ
- Kim Jin-soon Woosamgyeop Doenjang Jjigae
- Ttukdak Hyung's Thịt ba chỉ Xì dầu Đậu nành
