Ba chỉ heo, tỏi và hành tây được trộn với nước sốt đậu nành lên men rồi nướng cùng lá cải thảo, thưởng thức với vị cay nồng đậm đà.

Một món ăn kèm cơm với thịt ba chỉ được nướng vàng đều sau khi phủ lớp bột khoai tây, rồi hầm cùng tỏi nguyên củ và hành tây trong nước sốt tương đậm đà.