Nguyên liệu chính
cheonggukjangthịt heokim chi chuađậu phụbí xanhhành tâynấm hươngớt cheongyangtỏi bămtinh chất xương bò (không phải galbi)gochugaru
Beef Bone Extract Kimchi Cheonggukjang Jjigae của Aha Bujang
Món canh kimchi cheonggukjang jjigae đậm đà và thanh mát, được làm từ nước xương bò giàu dinh dưỡng và kim chi chua lên men kỹ, không có mùi khó chịu – bữa cơm nhà tuyệt vời.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng tinh chất xương bò (không phải galbi) cho nước dùng mang lại vị đậm đà, sâu lắng như nhà hàng chuyên nghiệp mà không cần nấu nước dùng cá cơm riêng.
- Cheonggukjang jjigae càng ngon hơn khi hâm nóng lại vào ngày hôm sau, vì hương vị kim chi và cheonggukjang hòa quyện với nhau.
- Nếu bạn thích cheonggukjang nguyên chất không có kim chi, hãy bỏ kim chi và gochugaru, tăng lượng cheonggukjang thêm 100–200g để có phiên bản đậm đà hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức vị đậm đà của cheonggukjang cùng với vị umami thanh mát của kim chi.
- Những ai tìm kiếm công thức cheonggukjang dễ làm, đảm bảo nước dùng đậm đà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Woosamgyeop Kimchi Cheonggukjang Stew của Aha Bujang
- Món Canh tương đậu nành lên men ấu trùng cá cơm của Baek Jong-won
- Beef Bone Extract Sundae Gukbap của Aha Bujang
- Sung Si-kyung's Kimchi Cheonggukjang
- Công Thức Canh Đậu Nành Tương Đen Của This Man's Cook
- Ttukdak Hyung's Canh Đậu Nành Phong Cách Jongno
- Kim Jin-soon's Woosamgyeop Beef Bone Doenjang Jjigae
- Kim Dae-seok's Canh Thịt Bằm Cheonggukjang
- Ttukdak Hyung chèn quốc tương
- Kim Jin-soon Cheonggukjang
